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Recette de Pizza alle vongole

Ingrédients pour personnes

  • Kit pizza avec purée de tomates fraîches Croustipâte : 1 pièce(s)
  • cocktail fruits de mer (crevettes, moules, calmar) : 250 g
  • Huile d'olive : 5 cl
Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffez le four à 200 °C.

  • 2

    Épluchez et hachez l'ail. Ciselez finement le persil.
    Dans une poêle chaude avec l'huile d'olive, faites sauter le mélange de fruits de mer avec l'ail pendant quelques minutes. Salez et poivrez et ajoutez un peu de persil.

  • 3

    Étalez la pâte à pizza sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
    Nappez la pâte de sauce tomate, en laissant environ 1 à 2 cm sur le bord, puis garnissez-la du mélange de fruits de mer.
    Enfournez pendant 15 à 20 min. jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

  • 4

    Au moment de servir, parsemez la pizza de persil ciselé.

Le + du Chef

«Si vous utilisez des fruits de mer frais, cuisez-les séparément avant de les répartir sur la pizza.»

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