Recette de Crémeux Philadelphia en mignardises

Crème onctueuse au Philadelphia et à la vanille accompagnée de Daim, Oréo et/ ou Granola.

  • Temps de préparation
    10mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Philadelphia : 300 g
  • Crème liquide entière : 30 cl
  • Sucre glace : 150 g
  • Gousse(s) de vanille : 2 pièce(s)
  • Eclats de Daim : 60 g
  • Poudre d'Oréo : 60 g
  • Brisures de cookies Granola : 60 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Fouetter la crème jusqu'à obtention d'une crème fouettée. Ajouter ensuite le sucre glace et les graines de vanille. Incorporer la crème fouettée au Philadelphia.Débarrasser dans une poche à douille et réserver au frais.
    Remplir des verrines aux 3/4 de crémeux, puis ajouter au choix des brisures d'Oreo, de Granola ou de Daim.
    servir aussitot.

Le + du Chef

«Vous pouvez aussi mixer le Philadelphia avec les Oréo, le Granola ou encore avec les brisures de Daim.»

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