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Recette de Crémeux Philadelphia en mignardises

Ingrédients pour personnes

  • Philadelphia : 300 g
  • Crème liquide entière : 30 cl
  • Sucre glace : 150 g
  • Poudre d'Oréo : 60 g
  • Brisures de cookies Granola : 60 g
Descriptif de la recette
  • 1

    Fouetter la crème jusqu'à obtention d'une crème fouettée. Ajouter ensuite le sucre glace et les graines de vanille. Incorporer la crème fouettée au Philadelphia.Débarrasser dans une poche à douille et réserver au frais.
    Remplir des verrines aux 3/4 de crémeux, puis ajouter au choix des brisures d'Oreo, de Granola ou de Daim.
    servir aussitot.

Le + du Chef

«Vous pouvez aussi mixer le Philadelphia avec les Oréo, le Granola ou encore avec les brisures de Daim.»

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