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Recette de Wrap de galette de sarrasin à la truite

Ingrédients pour personnes

  • Galette(s) : 6 pièce(s)
  • Chèvre(s) frais : 250 g
  • Tranche(s) de truite fumé : 6 pièce(s)
  • Carotte(s) : 1 pièce(s)
  • Concombre(s) : 1 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • 1

    Éplucher les légumes.
    Tailler en fins bâtonnets la carotte et le concombre.
    Dans un bol, écraser le chèvre frais à l'aide d'une fourchette et l'assaisonner.

  • 2

    Garnir les galettes de chèvre frais, puis étaler une tranche de truite fumée et ajouter quelques bâtonnets de carotte et de concombre. Rouler ensuite les galettes en serrant bien, puis les tailler en 2 ou en 4.

Le + du Chef

«Pour des wraps plus gourmands, vous pouvez ajouter au chèvre frais des raisins secs et des pignons grillés.»

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Une galette de sarrasin Reflets de France au chèvre frais et à la truite fumée Reflets De France, quelques bâtonnets de carotte et de concombre.

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  • Temps de préparation  10mn
  • Temps de cuisson  0h
  • Temps de repos  0h

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