Wrap de galette de sarrasin à la truite

Name: Wrap de galette de sarrasin à la truite
Prep time: 600 s
Total time: 600 s
Yield: 6 personnes
Ingredients: 6 pièce(s) Galette(s); 250 g Chèvre(s) frais; 6 pièce(s) Tranche(s) de truite fumé; 1 pièce(s) Carotte(s); 1 pièce(s) Concombre(s); 2 pincée(s) Sel fin; 2 tour(s) Moulin à poivre

Une galette de sarrasin Reflets de France au chèvre frais et à la truite fumée Reflets De France, quelques bâtonnets de carotte et de concombre.

10min

Ingrédients pour

6 pers.

Galette(s)

6 pièce(s)

Chèvre(s) frais

250 g

Tranche(s) de truite fumé

6 pièce(s)

Carotte(s)

1 pièce(s)

Concombre(s)

1 pièce(s)

Sel fin

2 pincée(s)

Moulin à poivre

2 tour(s)

Descriptif de la recette

Éplucher les légumes.
Tailler en fins bâtonnets la carotte et le concombre.
Dans un bol, écraser le chèvre frais à l'aide d'une fourchette et l'assaisonner.

Garnir les galettes de chèvre frais, puis étaler une tranche de truite fumée et ajouter quelques bâtonnets de carotte et de concombre. Rouler ensuite les galettes en serrant bien, puis les tailler en 2 ou en 4.