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Recette de Cookies aux éclats de Toblerone

Ingrédients pour personnes

  • Farine de blé : 280 g
  • Levure chimique : 5 g
  • Oeuf(s) : 1 pièce(s)
  • Barre(s) de Toblerone : 80 g
Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

  • 2

    Mélanger la farine et la levure. Concasser grossièrement la barre de Toblerone.
    Travailler le beurre jusqu'à ce qu'il ramollisse, puis le mélanger avec le sucre. Ajouter ensuite l'oeuf, puis incorporer la farine avec la levure et les pépites de Toblerone. Une fois la pâte homogène, la filmer puis la laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 1 h.

  • 3

    Étaler la pâte sur une épaisseur de 0,5 cm.
    Détailler ensuite les cookies, puis les enfourner pendant 8 à 10 min avant de les laisser refroidir sur une grille.

Le + du Chef

«Réalisez un boudin de pâte avec du papier film, vous pourrez ainsi le congeler et le sortir 1 h avant d'enfourner les cookies.»

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