Cookies aux éclats de Toblerone
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(15 notes)
De délicieux cookies aux éclats de Toblerone, pour un goûter à l'accent italien !
10min
10min
1h
Ingrédients pour
6 pers.
Farine de blé
280 g
Levure chimique
5 g
Beurre doux
120 g
Sucre en poudre
60 g
Oeuf(s)
1 pièce(s)
Barre(s) de Toblerone
80 g
Descriptif de la recette
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
Mélanger la farine et la levure. Concasser grossièrement la barre de Toblerone.
Travailler le beurre jusqu'à ce qu'il ramollisse, puis le mélanger avec le sucre. Ajouter ensuite l’œuf, puis incorporer la farine avec la levure et les pépites de Toblerone. Une fois la pâte homogène, la filmer puis la laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 1 h.
Étaler la pâte sur une épaisseur de 0,5 cm.
Détailler ensuite les cookies, puis les enfourner pendant 8 à 10 min avant de les laisser refroidir sur une grille.
Mélanger la farine et la levure. Concasser grossièrement la barre de Toblerone.
Travailler le beurre jusqu'à ce qu'il ramollisse, puis le mélanger avec le sucre. Ajouter ensuite l’œuf, puis incorporer la farine avec la levure et les pépites de Toblerone. Une fois la pâte homogène, la filmer puis la laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 1 h.
Étaler la pâte sur une épaisseur de 0,5 cm.
Détailler ensuite les cookies, puis les enfourner pendant 8 à 10 min avant de les laisser refroidir sur une grille.
Le + du Chef
«Réalisez un boudin de pâte avec du papier film, vous pourrez ainsi le congeler et le sortir 1 h avant d'enfourner les cookies.»
Les techniques associées
Comment abaisser une pâte
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