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Mojito du soleil

(3 notes)
Un cocktail façon mojito à la Clairette de Die et au romarin, réalisé au shaker.
5min
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Ingrédients pour

1 pers.
Melon(s)
50 g

Sucre muscovado
5 g

Branche(s) de romarin
1 pièce(s)

Citron(s) vert(s)
1 pièce(s)

Rhum blanc
4 cl

Clairette de Die
6 cl

Glaçon(s)
200 g


Descriptif de la recette

Éplucher le melon et le tailler grossièrement.
Mettre le melon et le sucre muscovado dans un verre de type old fashioned, puis écraser le tout à l'aide du pilon.
Remplir ensuite le verre de glace, puis ajouter les autres ingrédients et compléter avec la Clairette de Die.
Mélanger délicatement à l'aide d'une cuillère de bar puis ajouter la branche de romarin.

Le + du Chef

«Pour un résultat moins sucré, vous pouvez utiliser un Crémant de Bordeaux.»