Le fondant chocolat express et crème anglaise micro-onde avec le micro-ondes Jet Chef Whirlpool

Name: Le fondant chocolat express et crème anglaise micro-onde avec le micro-ondes Jet Chef Whirlpool
Prep time: 1200 s
Cook time: 600 s
Total time: 1800 s
Yield: 6 personnes
Ingredients: 25 cl Lait 1/2 écrémé; 1 goutte(s) Arôme Fleur d'oranger; 3 pièce(s) Jaune(s) d'oeuf(s); 60 g Sucre en poudre; 4 pièce(s) Oeuf(s); 50 g Sucre en poudre; 80 g Beurre doux; 240 g Chocolat noir; 20 g Farine de blé

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(3 notes)

Deux recettes emblématiques et ultra simples à réaliser avec le four à micro-ondes Jet Chef de Whirlpool.

20min

10min

Ingrédients pour

6 pers.

Pour la crème

Lait 1/2 écrémé

25 cl

Arôme Fleur d'oranger

1 goutte(s)

Jaune(s) d'oeuf(s)

3 pièce(s)

Sucre en poudre

60 g

Pour le gâteau

Oeuf(s)

4 pièce(s)

Sucre en poudre

50 g

Beurre doux

80 g

Chocolat noir

240 g

Farine de blé

20 g

Descriptif de la recette

1. Pour la crème anglaise

Mélanger les jaunes avec le sucre, verser le lait sur ce mélange et remettre dans le bol. Cuire 2 X2 min à 900 W et remuer pour refroidir la préparation, puis tenir au frais.

2. Pour le gâteau

Battre les œufs avec le sucre pour obtenir une texture mousseuse.
Mettre le beurre et 200g de chocolat à fondre au micro-ondes 2 minutes à 750 W.
Dans les oeufs, ajouter la farine, puis le chocolat.
Remplir un moule à manquer crisp et cuire 6 minutes à 950 W en mode crisp. Laisser ensuite reposer à température ambiante.

3. Pour le dressage

Dresser les fondants au centre de l'assiette et les napper de crème anglaise.