PHILLY'S PIZZA Pâte en persillade crémeuse

Name: PHILLY'S PIZZA Pâte en persillade crémeuse
Prep time: 900 s
Cook time: 1200 s
Total time: 2100 s
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 pièce(s) Rouleau(x) de pâte à pizza; 200 g Philadelphia; 75 g Pleurote(s); 75 g Champignon(s) de Paris; 1 cl Huile d'olive; 50 g Pousse(s) d'épinard; 4 pièce(s) Tranche(s) de Jambon cru(s); 50 g Noisette(s) hachée(s); 1 pièce(s) Gousse(s) d'ail; 0.5 botte(s) Persil plat; 3 pincée(s) Sel fin; 3 tour(s) Moulin à poivre

Une pizza dont les bords sont garnis de philadelphia ail & fines herbes , avec des champignons de paris et des pleurotes grillés, une chiffonnade de jambon de pays, des pousses d'épinards et des éclats de noisettes.

15min

20min

Ingrédients pour

6 pers.

Rouleau(x) de pâte à pizza

1 pièce(s)

Philadelphia

200 g

Pleurote(s)

75 g

Champignon(s) de Paris

75 g

Huile d'olive

1 cl

Pousse(s) d'épinard

50 g

Tranche(s) de Jambon cru(s)

4 pièce(s)

Noisette(s) hachée(s)

50 g

Gousse(s) d'ail

1 pièce(s)

Persil plat

0.5 botte(s)

Sel fin

3 pincée(s)

Moulin à poivre

3 tour(s)

Descriptif de la recette

Hacher l'Ail. Ciseler le persil et mélanger à 100 gr de Philadelphia, rectifier l'assaisonnement.
Garnir une poche à douille.
Émincer le champignons puis les faire revenir à l'huile d'Olive, assaisonner puis réserver.
A la poche, déposer un cercle de Philadelphia à l'ail et persil sur les bords de la pizza. Rabattre ensuite le pourtour afin d'obtenir des bords garnis de spécialité fromagère.
Étaler ensuite le reste de Philadelphia sur la pâte puis ajouter les champignons grillés.
Enfourner pendant 10 minutes à 210°C (th7).
Ajouter enfin les pousses d'épinards, la chiffonnade de jambon, un filet d'huile d'olive et les noisettes concassées.