Recette de Crumble aux fraises
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Les ingrédients
Pour personnes- Fraise(s) : 500 g
- Pignon(s) de pin : 40 g
- Citron(s) jaune(s) : 1 pièce(s)
- Sucre en poudre : 120 g
- Farine de blé : 150 g
- Beurre doux : 90 g
- Poudre d'amande : 560 g
- Fécule de maïs : 20 g
Descriptif de la recette
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1. PRÉPARATION DES FRAISES
Laver et équeuter les fraises.
Mélanger la Maïzena et 50 g de sucre dans le moule à manqué Crisp. Ajouter ensuite les fraises et mélanger de nouveau. Verser enfin le jus de citron.
Cuire au micro-ondes à 500 W pendant 6 min.
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2. PRÉPARATION DE LA PÂTE À CRUMBLE
Dans un saladier, mélanger les pignons de pin concassés, le beurre, 70 g de sucre, la poudre d'amande et la farine. Travailler l'ensemble pour obtenir une pâte cassante. Émietter ensuite celle-ci sur les fraises.
Enfourner en mode Crisp pendant 8 min.
Le + du Chef
«Pour les plus gourmands, remplacez la poudre d'amande par de la poudre de spéculoos.»
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