En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

Recette de Quatre-quarts moelleux

Ingrédients pour personnes

  • Farine de blé : 225 g
  • Beurre doux : 225 g
  • Sucre en poudre : 225 g
  • Levure chimique : 2 c. à café
  • Sucre glace : 10 g
Descriptif de la recette
  • 1

    Beurrer et fariner le moule à manqué Crisp.
    Mélanger tous les ingrédients avec un batteur électrique (si le beurre est dur, le placer dans un récipient spécial micro-ondes et le faire ramollir pendant 2 à 3 min à 90 W).

  • 2

    Verser la pâte dans le moule à manqué Crisp, puis cuire pendant 10 à 12 min en mode Crisp.
    Saupoudrer ensuite le gâteau de sucre glace.

Le + du Chef

«Vous pouvez accompagner votre gâteau d'une crème anglaise à la vanille.»

·