Disposer la pâte dans le plat Crisp en laissant le papier sulfurisé dessous, puis piquer le fond.
Couper les poires en dés.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le chocolat fondu et le sucre. Ajouter ensuite les dés de poires.
Verser la préparation sur la pâte, puis cuire pendant 12 à 14 min en mode Crisp.
«Vous pouvez remplacer les poires fraîches par des poires au sirop.»