Recette de Congolais
Des gâteaux moelleux à la noix de coco à savourer à l'heure du goûter. Cette recette a été réalisée avec le Four 6ème Sens Grande Cavité Whirlpool.
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15mn
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Les ingrédients
Pour personnes- Sucre en poudre : 300 g
- Noix de coco rapée : 300 g
- Miel : 1 c. à soupe
- Oeuf(s) : 3 pièce(s)
- Jaune(s) d'oeuf(s) : 2 pièce(s)
Descriptif de la recette
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ETAPE 1
Dans un récipient, mélanger le sucre et la noix de coco. Ajouter le miel et les jaunes, puis les oeufs un à un jusqu'à obtenir la texture désirée.
Façonner (mettre le mélange en forme) ensuite de petits rochers puis les disposer sur du papier sulfurisé.
Enfourner à 190 °C en mode chaleur pulsée pendant environ 15 min. Surveiller la cuisson.
Le + du Chef
«Pour préserver le moelleux des rochers, conservez-les dans une boîte hermétique. »
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