Des gâteaux moelleux à la noix de coco à savourer à l'heure du goûter. Cette recette a été réalisée avec le Four 6ème Sens Grande Cavité Whirlpool.
Dans un récipient, mélanger le sucre et la noix de coco. Ajouter le miel et les jaunes, puis les oeufs un à un jusqu'à obtenir la texture désirée.
Façonner (mettre le mélange en forme) ensuite de petits rochers puis les disposer sur du papier sulfurisé.
Enfourner à 190 °C en mode chaleur pulsée pendant environ 15 min. Surveiller la cuisson.
«Pour préserver le moelleux des rochers, conservez-les dans une boîte hermétique. »