Roulé Kiri et herbes fraîches
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(3 notes)
Des tranches de pain de mie recouvertes de Kiri et d'herbes fraîches, roulées puis taillées en petites bouchées.
10min
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Ingrédients pour
4 pers.
Tranche(s) de pain de mie
4 pièce(s)
Kiri
2 pièce(s)
Ciboulette
0.5 botte(s)
Descriptif de la recette
1. Ce que vous pouvez préparer avant le cours
- Déballer les Kiri.
- Laver la ciboulette.
- Laver la ciboulette.
2. Pour la recettte
Enlever la croûte des tranches de pain de mie, puis aplatir celles-ci à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'un grand verre.
Ciseler la ciboulette et détailler les portions de Kiri en 2.
Étaler 1/2 portion de Kiri sur chaque tranche de pain, puis la parsemer de ciboulette ciselée. Rouler ensuite le tout, puis tailler des tronçons de 0,5 cm d'épaisseur.
Ciseler la ciboulette et détailler les portions de Kiri en 2.
Étaler 1/2 portion de Kiri sur chaque tranche de pain, puis la parsemer de ciboulette ciselée. Rouler ensuite le tout, puis tailler des tronçons de 0,5 cm d'épaisseur.
Le + du Chef
«Vous pouvez colorer les roulés entiers à la poêle et les accompagner d'un bouquet de salade.»
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