Recette de Royal Champomy-Betterave

Un cocktail original à base de jus de betterave et de Champomy, relevé d'une pointe de jus de citron vert pour une note acidulée.

  • Temps de préparation
    10mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Betterave(s) rouge(s) cuite(s) : 1 pièce(s)
  • Jus de citron vert : 1 cl
  • Champomy : 9 cl
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Passer la betterave à la centrifugeuse pour en récupérer le jus.

  • ETAPE 2

    Dans un tumbler, verser 2 cl de jus de betterave, puis ajouter 1 cl de jus de citron vert. Compléter ensuite avec 9 cl de Champomy.

Le + du Chef

«Si vous trouvez que le cocktail manque de sucre, déposez-en un carré au fond du verre : il accentuera le côté effervescent au moment où vous verserez le Champomy !»

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