Recette de Verrine ananas simplissime
Une petite verrine fraîcheur très rapide à réaliser à l'ananas parfumé et meringue craquante.
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15mn
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5mn
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30mn
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Les ingrédients
Pour personnes- Ananas : 2 pièce(s)
- Citron(s) vert(s) : 3 pièce(s)
- Meringue Italienne : 100 g
- Sucre en poudre : 100 g
Descriptif de la recette
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ETAPE 1
Eplucher l'ananas, puis retirer ses yeux et le couper en petits cubes.
Zester et presser les citrons, puis les ajouter à l'ananas et mélanger avec le sucre.
Déposer un morceau de meringue dans chaque verrine, puis ajouter de l'ananas. Décorer ensuite de zestes de citron vert.
Le + du Chef
«Réévaluez la proportion de sucre en fonction de la maturité de votre ananas.»
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