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Recette de Whoopies au Nutella

Ingrédients pour personnes

  • Farine de blé : 350 g
  • Sachet(s) de levure chimique (11g) : 0.5 pièce(s)
  • Beurre doux : 120 g
  • Sucre en poudre : 180 g
  • Oeuf(s) : 2 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • 1Ce que vous pouvez préparer avant le cours

    - Réaliser les pesées.

  • 2Pour le biscuit

    Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

    Tamiser ensemble la farine et la levure.
    Fouetter le beurre pommade avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter alors les oeufs entiers et bien mélanger, puis incorporer en 3 fois et en alternance la farine et le lait. Mélanger lors de chaque ajout.

    Poser un papier sulfurisé ou un tapis de cuisson sur une plaque allant au four. Verser la pâte dans une poche munie d'une douille unie, puis réaliser de petits palets de pâte en les espaçant bien.
    Enfourner pendant 13 à 15 min.
    Laisser ensuite les biscuits refroidir hors de la plaque, puis les décoller de la feuille.

  • 3Pour le dressage

    Garnir de Nutella une face plate de biscuit, puis la recouvrir d'un autre biscuit, côté plat posé sur la garniture.

Le + du Chef

«Laissez les biscuits refroidir pour pouvoir ensuite les décoller facilement.»

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