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Recette de La pâte à crêpes sucrée

Une recette de pâte à crêpes sucrée rapide à préparer et nécessitant peu de temps de repos.

  • Temps de préparation
    10mn
  • Temps de cuisson
    20mn
  • Temps de repos
    15mn
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Les ingrédients
Pour pieces
  • Lait 1/2 écrémé : 25 cl
  • Farine de blé : 125 g
  • Oeuf(s) : 2 pièce(s)
  • Sel fin : 1 pincée(s)
  • Sucre en poudre : 25 g
  • Beurre doux : 20 g
Descriptif de la recette
  • 1. CE QUE VOUS POUVEZ FAIRE AVANT LE COURS

    - Réaliser les pesées.




  • 2. POUR LA RECETTE

    Faire fondre le beurre.
    Placer tous les ingrédients de la pâte dans le bol d'un mixeur ou dans un blender, puis mixer jusqu'à ce que la préparation soit fluide et lisse. Laisser ensuite la pâte reposer pendant environ 15 min.





  • 3. POUR LE DRESSAGE

    Réaliser des crêpes assez fines dans une poêle antiadhésive ou une crêpière d'environ 25 cm de diamètre.



Le + du Chef

«Vous pouvez utiliser cette recette pour des crêpes salées en retirant tout simplement le sucre.»

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