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Recette de Gâteau à la faisselle, à l’amande et à la fleur d’oranger

De délicieux petits gâteaux à base de fromage frais, simples à réaliser.

  • Temps de préparation
    10mn
  • Temps de cuisson
    25mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Faisselle(s) : 250 g
  • Farine de blé : 60 g
  • Poudre d'amande : 50 g
  • Sucre en poudre : 60 g
  • Oeuf(s) : 1 pièce(s)
  • Eau de fleur d'oranger : 2 cl
  • Pour le reste de la recette
  • Farine de blé : 10 g
  • Beurre doux : 10 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    - Égoutter la faisselle.
    - Réaliser les pesées de la recette.
    - Préchauffer le four à 200 °C.

  • 2. POUR LE RESTE DE LA RECETTE

    Beurrer et fariner 4 moules individuels à muffin ou à tartelette.

    Dans un grand bol, mélanger l'oeuf et le sucre, puis ajouter la farine, la poudre d'amande et la fleur d'oranger. Terminer par la faisselle.
    Verser l'appareil dans les moules, puis enfourner pendant environ 25 min.
    Laisser ensuite tiédir avant de démouler.


Le + du Chef

«Pour préparer ce dessert, il est préférable que la faisselle soit bien égouttée. »

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