Recette de Cocktail d'ananas, basilic et citron vert

Grâce à une centrifugeuse, la mousse naturelle d'un ananas et la saveur fraîche du basilic contribuent à la réussite de ce cocktail savoureux.

  • Temps de préparation
    5mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Ananas : 1 pièce(s)
  • Basilic : 2 branche(s)
  • Citron(s) vert(s) : 0.5 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Effeuiller le basilic puis ciseler les feuilles.
    Zester le citron vert puis le presser.
    Éplucher l'ananas puis le tailler en gros cubes.

  • ETAPE 2

    Passer l'ananas et les tiges de basilic à la centrifugeuse, puis verser le jus mousseux dans un verre. Ajouter quelques gouttes de jus de citron ainsi que les zestes. Finir par le basilic ciselé.

Le + du Chef

«Réservez l'ananas au frais avant de préparer la recette. Vous pouvez ajouter un peu de sirop de sucre de canne si l'ananas n'est pas suffisamment parfumé.»

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