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Recette de Potispicy

Cocktail de Halloween original à base de potimarron, de rhum ambré et d'épices.

  • Temps de préparation
    15mn
  • Temps de cuisson
    15mn
  • Temps de repos
    15mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Potimarron(s) : 20 g
  • Mélange d'épices pour pain d'épices : 3 g
  • Sirop de sucre de canne : 2 cl
  • Jus de citron vert : 2 cl
  • Rhum brun : 3 cl
  • Jus de pomme : 3 cl
  • Glaçon(s) : 8 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Cuire le potimarron dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce que la pulpe soit fondante, puis passer cette dernière au tamis et laisser refroidir.

  • ETAPE 2

    Dans un verre shaker, verser tous les ingrédients et remplir la timbale du shaker de glaçons.
    Secouer énergiquement, filtrer et servir dans un verre "tumbler".

Le + du Chef

«Vous pouvez assaisonner le potimarron avant ou après la cuisson et choisir les épices que vous souhaitez.»

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