Porridge anglais aux fruits secs et à la cannelle
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(11 notes)
Recette traditionnelle anglaise de bouillie aux flocons d'avoine, parfumée à la cannelle et aux fruits secs.
5min
10min
5min
Ingrédients pour
6 pers.
Flocons d'avoine Quaker Oats
150 g
Noisette(s) hachée(s)
50 g
Lait 1/2 écrémé
75 cl
Sucre glace
50 g
Bâton(s) de cannelle
1 pièce(s)
Mélange de fruits secs( abricots, figues, raisins...)
50 g
Descriptif de la recette
Verser les flocons d'avoine et le lait dans une casserole. Ajouter le bâton de cannelle, puis laisser cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes. Mélanger jusqu'à épaississement, puis retirer du feu.
Ajouter le sucre, le mélange de fruits secs et les noisettes hachées. Remuer de nouveau.
Verser la préparation dans 6 verrines et laisser tiédir.
Ajouter le sucre, le mélange de fruits secs et les noisettes hachées. Remuer de nouveau.
Verser la préparation dans 6 verrines et laisser tiédir.
Le + du Chef
«Vous pouvez remplacer le lait de vache par un lait de soja ou une partie du lait par de la crème liquide.»
