Frozen margarita
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(60 notes)
Un cocktail à mixer avec de la glace pour obtenir un effet granité et à présenter dans un verre à martini.
5min
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Ingrédients pour
1 pers.
Téquila
4 cl
Jus de citron vert
3 cl
Sirop de sucre de canne
2 cl
Triple-sec
2 cl
Glaçon(s)
150 g
Pour le reste de la recette
Sel fin
10 g
Descriptif de la recette
Tremper les bords du verre dans le jus de citron, puis dans le sel posé sur une soucoupe.
Dans un blender, mettre tous les ingrédients avec la moitié des glaçons, puis mixer en ajoutant progressivement les glaçons restants afin d'obtenir une texture givrée et semi-épaisse.
Verser dans le verre et décorer d'une rondelle de citron.
Dans un blender, mettre tous les ingrédients avec la moitié des glaçons, puis mixer en ajoutant progressivement les glaçons restants afin d'obtenir une texture givrée et semi-épaisse.
Verser dans le verre et décorer d'une rondelle de citron.
Le + du Chef
«Pressez le citron vert juste avant la réalisation du cocktail car il s'oxyde rapidement et son goût devient amer.»
Les techniques associées
Comment geler un granité
