Recette de Frozen margarita

Un cocktail à mixer avec de la glace pour obtenir un effet granité et à présenter dans un verre à martini.

  • Temps de préparation
    5mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Téquila : 4 cl
  • Jus de citron vert : 3 cl
  • Sirop de sucre de canne : 1.5 cl
  • Triple-sec : 2 cl
  • Glaçon(s) : 150 g
  • Pour le reste de la recette
  • Sel fin : 10 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Tremper les bords du verre dans le jus de citron, puis dans le sel posé sur une soucoupe.

  • ETAPE 2

    Dans un blender, mettre tous les ingrédients avec la moitié des glaçons, puis mixer en ajoutant progressivement les glaçons restants afin d'obtenir une texture givrée et semi-épaisse.
    Verser dans le verre et décorer d'une rondelle de citron.

Le + du Chef

«Pressez le citron vert juste avant la réalisation du cocktail car il s'oxyde rapidement et son goût devient amer.»

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