Recette de Milk-shake concombre et menthe, Fromage à la Crème nature Elle&Vire
Boisson fraîche à base de concombres mixés avec du Fromage à la Crème nature Elle&Vire, le tout rehaussé de menthe fraîche, de gingembre et de piment d'Espelette.
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15mn
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0mn
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Les ingrédients
Pour personnes- Concombre(s) : 2 pièce(s)
- Gingembre frais : 15 g
- Menthe fraîche : 2 branche(s)
- Fromage à la Crème nature Elle&Vire : 150 g
- Fleur de sel : 6 pincée(s)
- Piment d'Espelette : 6 pincée(s)
Descriptif de la recette
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ETAPE 1
Éplucher les concombres, les couper en 2 dans la longueur et les épépiner. Effeuiller la menthe. Éplucher et râper le gingembre.
Dans un blender, mettre les concombres, les feuilles de menthe, le Fromage à la Crème nature Elle&Vire et le gingembre râpé. Assaisonner le tout de fleur de sel et de piment d'Espelette, puis mixer pendant 1 min pour créer de la mousse. -
ETAPE 2
Servir aussitôt.
Le + du Chef
«Pour plus d'onctuosité, ajoutez une pointe de crème liquide en fin de mixage.»
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