Recette de Biscuit moelleux au chocolat
Des biscuits au chocolat très simples à réaliser et tellement gourmands... Une recette idéale pour les enfants !
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15mn
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Les ingrédients
Pour personnes- Oeuf(s) : 4 pièce(s)
- Sucre en poudre : 150 g
- Beurre doux : 200 g
- Farine de blé : 20 g
- Poudre d'amande : 100 g
- Chocolat noir : 100 g
- Pour le(s) moule(s)
- Farine de blé : 10 g
- Beurre doux : 10 g
Descriptif de la recette
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ETAPE 1
Préchauffer le four à 210 °C (Th.7).
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ETAPE 2
Séparer les blancs des jaunes. Mettre le beurre à ramollir.
Fouetter les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse. Faire fondre le chocolat au bain-marie, puis l'ajouter au mélange précédent. Ajouter ensuite la farine, la poudre d'amande et le beurre pommade.
Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange. Cuire ensuite la préparation dans des petits moules beurrés et farinés, au four à 210 °C pendant 10 à 12 min.
Le + du Chef
«Pour des biscuits encore plus gourmands, couvrez-les de chocolat fondu !»
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