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Recette de Hamburger revisité léger

Ingrédients pour personnes

Descriptif de la recette
  • 1

    Laver les tomates et les couper en tranches.
    Hacher finement l'oignon.
    Éplucher les carottes et les râper.

    Dans un bol, mélanger la viande avec les oignons et les carottes. Réaliser ensuite 6 boules et les aplatir.
    Faire chauffer une poêle ou un gril, puis cuire les steaks pendant 5 min.

  • 2Pour la sauce et le montage

    Laver et ciseler la coriandre.
    Mélanger le fromage blanc avec le sel et le poivre, ajouter la coriandre.

    Ouvrir les pains en 2 et les toaster.
    Répartir la sauce sur les pains, puis poser dessus un steak et quelques tranches de tomates. Fermer les hamburgers et déguster.

Le + du Chef

«Vous pouvez ajouter un trait de sauce soja à la viande pour la parfumer.»

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