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Recette de Crevettes al ajillo

Ingrédients pour personnes

  • Sel fin : 2 pincée(s)
  • Citron(s) jaune(s) : 1 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • 1

    Couper le piment en petits morceaux.
    Mettre l'huile, l'ail et le piment dans une cazuela (plat en terre). Si vous n'avez pas ce genre de plat, utiliser une cocotte en fonte.
    Cuire à feu moyen. Quand l'ail commence à prendre de la couleur, ajouter les crevettes et laisser cuire quelques minutes en remuant. Saler.

  • 2

    Servir chaud avec un peu de citron pressé sur le dessus.

Le + du Chef

«Cette préparation peut très bien être dégustée froide en tapas.»

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