Recette de Sorbet à la framboise

Recette de Sorbet à la framboise

Un sorbet à la framboise tout en fraîcheur pour les grosses chaleurs... ou pour la gourmandise.

  • Temps de préparation
    10mn
  • Temps de cuisson
    5mn
  • Temps de repos
    1h
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Framboise(s) fraîche(s) : 950 g
  • Sucre en poudre : 250 g
  • Jus d'orange : 10 cl
  • Jus de citron : 5 cl
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Presser les jus de l'orange et du citron.
    Dans une casserole, faire chauffer les framboises dans un peu d'eau puis les égoutter. Les mixer ensuite avec les jus et le sucre.
    Passer soigneusement le tout au chinois, puis laisser refroidir.

  • ETAPE 2

    Turbiner, puis déguster votre sorbet à la framboise.

Le + du Chef

«Vous pouvez utiliser des framboises surgelées à la place des framboises fraîches.»

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