En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

Recette de Chocolat chaud au lait de coco

Ingrédients pour personnes

Descriptif de la recette
  • 1

    Porte à ébullition le lait entier avec le lait de coco et la crème, puis retirer du feu. Laisser ensuite la noix de coco râpée infuser dans le liquide jusqu'à ce que ce dernier soit tiède.
    Filtrer alors le liquide tiède, puis le verser sur le chocolat et mélanger.

  • 2

    Juste avant de servir, faire chauffer tout doucement le chocolat au bain-marie.

Le + du Chef

«Si vous désirez obtenir un chocolat plus coulant, il suffit de diminuer la quantité de chocolat.»

·