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Recette de Pizza aux anchois, aux poivrons et à la mozzarella

Ingrédients pour personnes

Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 230 °C (th. 7-8).

  • 2

    Laver, couper et épépiner les poivrons, puis les couper en rondelles. Égoutter les boules de mozzarella et les couper en rondelles.

  • 3

    Étaler la pâte à pizza sur une plaque garnie d'une feuille de papier sulfurisé et la piquer de quelques coups de fourchette. La recouvrir de purée de tomates fraîches préalablement salée et poivrée. Garnir ensuite la pizza de poivrons, d'anchois, puis de rondelles de mozzarella, et enfin d'olives noires.

  • 4

    Enfourner pendant 15 à 20 min. Couper la pizza en 6.

Le + du Chef

«Vous pouvez aussi remplacer les anchois par des miettes de thon.»

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