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Recette de Mocha avec un "k"

Descriptif de la recette
  • 1

    Dans une poêle anti-adhésive, faire chauffer les amandes effilées et les mélanger régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Les faire ensuite refroidir.
    Dans un bol, fouetter vigoureusement la crème pour la monter en chantilly.

  • 2

    Faire chauffer le lait.
    Préparer le café expresso avec le 1851 moulu, puis le verser bien chaud sur le lait et ajouter le cacao. Mélanger.

  • 3

    Servir aussitôt avec une cuillerée de chantilly et parsemer le tout d'amandes torréfiées.

Le + du Chef

«Vous pouvez aussi préparer cette boisson avec du lait d'amande à la place du lait. Servez-la accompagnée de petits sablés au cacao.»

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Un mélange de café, de lait chaud et de cacao, le tout recouvert d'une crème fouettée très gourmande et de quelques amandes effilées.

(3 votes)

  • Temps de préparation  10mn
  • Temps de cuisson  5mn
  • Temps de repos  0h

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

  • Cacao en poudre non sucré : 3 g
  • Crème liquide entière : 5 cl
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