Recette de Fondue de chocolat noir grand cru, fruits de saison
De délicieuses brochettes de fruits trempées dans un bain de chocolat aux origines rares.
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Les ingrédients
Pour personnes- Chocolat noir : 360 g
- Ananas victoria : 1 pièce(s)
- Pomme(s) : 500 g
- Poire(s) : 500 g
- Mangue(s) : 1 pièce(s)
- Chamallow : 18 pièce(s)
Descriptif de la recette
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ETAPE 1
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
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ETAPE 2
Éplucher les fruits de saison et les tailler en fines lamelles ou en quartiers. Réaliser ensuite des brochettes de fruits à l'aide de pics en bois.
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ETAPE 3
Verser le chocolat sur la fontaine à chocolat puis tremper les fruits et les Chamalow dedans.
A Déguster sans modération.
Le + du Chef
«Vous pouvez ajouter un peu d'huile de noisette dans la fontaine à chocolat pour donner du caractère à votre fondue.»
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