vrijdag
11
oktober
at 9h30
1H: Menu du Monde
- Gyoza à la volaille et à la citronnelle, sauce soja miel et gingembre
- Curry vert de poulet au lait de coco, riz basmati à l'oignon et poireau
- Curry vert de poulet au lait de coco, riz basmati à l'oignon et poireau
À emporter
38
/pers
vrijdag
11
oktober
at 10h00
1H30: Menu de saison
- Crème de topinambours et gambas rôties
- Filet de canette laqué au miel, pomme de terre écrasée au raifort
- Fondant au chocolat au piment d'Espelette, sauce caramel au beurre salé
- Filet de canette laqué au miel, pomme de terre écrasée au raifort
- Fondant au chocolat au piment d'Espelette, sauce caramel au beurre salé
57
/pers
vrijdag
11
oktober
at 10h00
Plus que 2 places
1H30: Menu gourmand
- Saint-Jacques juste saisies, mousseline de potimarron et chou-fleur
- Risotto aux champignons des bois à l'huile de truffe blanche
- Tarte fine aux pommes
- Risotto aux champignons des bois à l'huile de truffe blanche
- Tarte fine aux pommes
57
/pers
vrijdag
11
oktober
at 10h30
1H: Menu italien
- Risotto et gambas au paprika fumé
- Panna cotta, tuile craquante à la crème de marrons
- Panna cotta, tuile craquante à la crème de marrons
38
/pers
vrijdag
11
oktober
at 12h15
30 mn: Pause déj' asiatique
- Tataki de thon aux herbes, salade verte au boulgour
Dessert offert
17
/pers
vrijdag
11
oktober
at 12h15
Plus que 4 places
30 mn: Pause déj' du Sud-Ouest
- Parmentier de canard confit et patate douce, crumble au foie gras
Dessert offert
17
/pers
vrijdag
11
oktober
at 12h15
30 mn: Pause déj' automnale
- Parmentier de saumon à la noisette, salade de roquette au balsamique
Dessert offert
17
/pers
vrijdag
11
oktober
at 12h30
30 mn: Pause déj' gourmande
- Aiguillettes de volaille au sésame, wok de légumes au chèvre et au miel
17
/pers
vrijdag
11
oktober
at 12h30
30 mn: Pause déj' gourmande
- Dos de saumon grillé au ras el hanout, chou-fleur au curry et raisins blonds
Dessert offert
17
/pers
vrijdag
11
oktober
at 13h00
30 mn: Pause déj' asiatique
- Tataki de thon aux herbes, salade verte au boulgour
Dessert offert
17
/pers