woensdag
8
januari
at 9h30
Plus que 3 places
2H: Menu d'exception gourmand
- Ravioles de foie gras et huile de truffe, jus de poulette émulsionné
- Noix de Saint-Jacques, coulis de cresson, pamplemousse et noisettes
- Soufflé au Grand Marnier traditionnel
- Noix de Saint-Jacques, coulis de cresson, pamplemousse et noisettes
- Soufflé au Grand Marnier traditionnel
76
/pers
woensdag
8
januari
at 10h15
1H30: Parent/Enfant (5-9 ans)
- Brochettes de poulet au miel et au sésame
- Papillote d'ananas, vinaigrette agrumes et passion, financier aux épices
- Smoothie banane, kiwi et fruits de la passion
- Papillote d'ananas, vinaigrette agrumes et passion, financier aux épices
- Smoothie banane, kiwi et fruits de la passion
57
/duo
woensdag
8
januari
at 10h30
Plus que 3 places
1H: Menu savoureux
- Curry vert de poisson au lait de coco à l'indonésienne
- Fondant au chocolat au piment d'Espelette, sauce caramel au beurre salé
- Fondant au chocolat au piment d'Espelette, sauce caramel au beurre salé
38
/pers
woensdag
8
januari
at 12h15
30 mn: Pause déj' bistrot
- Sauté de porc aux épices, riz parfumé à la cannelle
Dessert offert
17
/pers
woensdag
8
januari
at 12h15
30 mn: Pause déj' de saison
- Filet de canette du trappeur laqué, sirop d'érable et grenailles étouffées
17
/pers
woensdag
8
januari
at 12h15
30 mn: Pause déj' de saison
- Filet de bar rôti, purée de patate douce au gingembre et coriandre
17
/pers
woensdag
8
januari
at 12h15
30 mn: Pause déj' asiatique
- Curry rouge de gambas au lait de coco, riz pilaf
Dessert offert
17
/pers
woensdag
8
januari
at 12h30
30 mn: Pause déj' française
- Parmentier de canard confit et panais, crumble parmesan
17
/pers
woensdag
8
januari
at 12h30
30 mn: Pause déj' de saison
- Pavé de boeuf grillé trappeur, mousseline de céleri cuit et cru
Dessert offert
17
/pers
woensdag
8
januari
at 13h00
30 mn: Pause déj' bistrot
- Sauté de porc aux épices, riz parfumé à la cannelle
Dessert offert
17
/pers