Parent - Enfant
Réservations clôturées
Dégustation sur place

Cours de cuisine "Parent - Enfant" Lille

1H30: Parent/Enfant (6-12 ans)

Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains avec votre enfant de 6 à 12 ans ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.

65€
/duo
Réservations clôturées
02 octobre 2022
12h30 - 14h00
Dégustation sur place
Lille
74 Bd de la Liberté, 59000 Lille

Programme & Recette de cours

Nouvelle méthode de cuisson des pâtes (par absorption) dans un bouillon de volaille, comme un risotto. Accompagnées d'une julienne de carottes, de pousses de soja, de tomates séchées et de basilic.

Un cupcake au Régilait parfumé aux zestes d’orange, décoré d'une ganache au chocolat émulsionnée et de Régilait grillé.

Une boisson onctueuse à base de banane et de chocolat, réalisée comme un smoothie glacé.

Les techniques abordées

Comment tailler en julienne
Comment faire des copeaux de parmesan
Comment suer
Comment saisir à la poele une viande
Comment utiliser une poche à douille
Comment réaliser un sabayon à froid
Comment choisir et utiliser ses couteaux.
Comment aiguiser un couteau
Comment déglacer
Comment préparer des herbes fraîches
Comment utiliser un couteau
Comment saler : une pincée de sel
Comment cuire au wok
Comment cuire des pâtes sèches
Comment préparer une ganache au chocolat
65€
/duo
02 octobre à 12:30
Lille

Atelier Lille

Lille

Au cœur de la ville de Lille, l’atelier vous accueille pour des cours de cuisine haut en saveurs. À moins de 10 minutes à pied de la Grand Place, avec ses briques et sa verrière, cet atelier de 250 m² vous offrira un somptueux cadre pour cuisiner. Ateliers de pâtisserie, tête-à-tête avec le chef, sushis et makis... L’atelier des Chefs vous offre un large choix de formules et thématiques d’ateliers de cuisine.

Coordonnées :

74 Bd de la Liberté, 59000 Lille

+333 20 17 17 50

Accès :

Métro : 1 : arrêt République

Bus : Citadine 1 et 2, ligne 12 et 17, liane 1 : arrêt Nationale. Ligne 72 : arrêt J. Giélée

Parking : Plaza au 89 rue Nationale ou République sur la place

Les prochains cours à venir dans cet atelier

1h30 : Parent/Enfant - Spécial Vacances - Comme en Italie !

vendredi 26 avril à 10:00
Lille
Tagliatelles maison au pesto rosso
Gambas au serrano
Tiramisu fraise
69€
/duo
Sur place

1H30 : Parent-Enfant (6-12 ans)

samedi 27 avril à 10:00
Lille
Tagliatelles maison au pesto rosso
Gambas au serrano
Tiramisu fraise
69€
/duo
Sur place

1H30 : Parent-Enfant (6-12 ans)

samedi 04 mai à 10:00
Lille
Aiguillettes de poulet croustillantes chapelure de polenta et estragon, purée de pommes de terre
Fraises craquantes à la poudre de nougatine, chantilly à la vanille
Virgin mojito fraises et framboises
69€
/duo
Sur place

1H30 : Parent-Enfant (6-12 ans)

samedi 04 mai à 15:00
Lille
Milk-shake à la fraise
Pancakes fruits et chantilly
Financier aux framboises
69€
/duo
Sur place

1H30 : Parent-Enfant (6-12 ans)

samedi 04 mai à 18:00
Lille
Assortiment de sushis et makis au saumon
California salmon roll
69€
/duo
Sur place

1H30 : Parent-Enfant (6-12 ans)

dimanche 05 mai à 10:00
Lille
Risotto de coquillettes "retour en enfance"
Pancakes fruits et chantilly
Milk-shake à la fraise
69€
/duo
Sur place