Réservations clôturées
Dégustation sur place
Cours de cuisine "Le Menu Express" Aix en Provence
1H: Menu italien
En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.
39€
/pers.
Réservations clôturées
27 septembre 2022
19h00 - 20h00
Dégustation sur place
Aix en Provence
14-16 rue Constantin, 13100 Aix en Provence
Programme & Recette de cours
Risotto à l'encre de seiche, citron vert et gambas
Risotto cuit au bouillon de coquillages et à l'encre de seiche, accompagné de zestes de citron vert et de gambas poêlées.
Un tiramisu tout chocolat réalisé avec un biscuit à la cuillère maison et une crème mascarpone chocolatée.
Les techniques abordées
Comment ciseler des oignons
Comment décortiquer des gambas
Comment faire des copeaux de parmesan
Comment suer
Comment utiliser un couteau
Comment réaliser un fumet de crustacé
39€
/pers.
27 septembre à 19:00
Aix en Provence
Atelier Aix en Provence
Situé dans le centre ville historique d'Aix en Provence, au cœur des rues piétonnes, L'atelier des Chefs vous accueille pour des cours de cuisine à Aix en Provence dans un cadre exceptionnel.
Coordonnées :
14-16 rue Constantin, 13100 Aix en Provence
+33 4 42 96 41 03
Accès :
Bus : Arrêt Bellegarde
Voiture : Parking Bellegarde