2H: Pâtisserie - Les macarons samedi 18 juin 2022 à 15h00

Toulouse

Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

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79€

/ pers

Les recettes de ce cours de cuisine

Macaron chocolat et framboise

Deux coques croquantes et moelleuses à l'amande, garnies d'une ganache au chocolat noir et à la framboise.

Macaron au sucre cuit, chocolat blanc, huile d'olive et vanille

Macaron craquant et moelleux à souhait, réalisé à base de meringue italienne et garni d'une crème légère à l'huile d'olive et à la vanille.

Coques de macarons natures au sucre cuit

Réalisation du biscuit de base pour les macarons à base de meringue italienne.

Macaron meringue italienne, fraise et basilic

Pâtisserie à base de poudre d'amande, de sucre glace et de meringue, garnie de confiture de fraises et de basilic.

Les techniques de ce cours de cuisine