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Cuisine tout réconfort lundi 15 janvier 2018 à 15h30

Cours de cuisine à Lyon, le lundi 15 janvier 2018 à 15h30
Lundi 15 janvier 2018 à 15h30
à L'atelier des Chefs de Lyon
de 15h30 à 17h30 - 2h de cours - à emporter
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

Les recettes de ce cours de cuisine

Une pâte à raviole asiatique farcie d'un effiloché de cuisse de canard confite lié au chèvre frais, servi dans un bouillon de bœuf crémé.
Un filet de saint-pierre cuit dans un beurre mousseux avec des aromates, accompagné de lentilles liées au beurre et au jus de truffe.

Les personnes présentes à ce cours

Virginie

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