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Cours de cuisine
Tous autour des fourneaux (maximum 12 à 20 personnes en fonction de l'atelier)

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1h - 540,00€

3 menus disponibles, lequel vous fera craquer?


Menu du sud ouest
- Croustillant de gambas au basilic, piperade comme au Pays Basque
- Fondant au chocolat au piment d'Espelette, sauce caramel au beurre salé

Traversée culinaire en Asie
- Sushi de foie gras poêlé
- Sushi et maki de thon et saumon
- California à la daurade, tomate confite et Tobiko

Coup de foudre sucré en pâtisserie
- Tarte tatin aux pommes et à la cannelle, coeur de fruits secs, caramel au beurre demi-sel
- Panna cotta et coulis de fruits exotiques
- Financier au thé vert matcha et coulis de mangue

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