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Découvrez nos cours de cuisine siphon et espuma à Bordeaux et sublimez le dressage de vos plats et desserts grâce à ces techniques originales ! Réservez-vite votre cours de cuisine siphon et espuma à Bordeaux !

Nos coups de coeur

Nos coups de coeur

Nos coups de coeur
Plus de détails sur le cours de cuisine : tout savoir sur le siphon, le mardi 30 mai à Bordeaux Judaïque
 Techniques de Chef  - 2h
76,00€ 69,00€ / pers
Bordeaux Judaïque
Mardi 30 mai - de 15h30 à 17h30 - Bordeaux Judaïque -
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Crème prise au foie gras, siphon à la pomme verte
  • - Mille-feuille croustillant, tartare de saumon fumé et avocat siphonné
  • - Crumble banane/cacahuète, émulsion de caramel et tuile de Carambar
  • - Soupe de fraises, chantilly basilic et tuile à la fraise
76,00€ / pers

69,00€ / pers
Plus de détails sur le cours de cuisine : tout savoir sur le siphon, le mardi 30 mai à Bordeaux Judaïque
 Techniques de Chef  - 2h
76,00€ 69,00€ / pers
Bordeaux Judaïque
Mardi 30 mai - de 15h30 à 17h30 - Bordeaux Judaïque -
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Crème prise au foie gras, siphon à la pomme verte
  • - Mille-feuille croustillant, tartare de saumon fumé et avocat siphonné
  • - Crumble banane/cacahuète, émulsion de caramel et tuile de Carambar
  • - Soupe de fraises, chantilly basilic et tuile à la fraise
76,00€ / pers

69,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : espumas et siphon en pâtisserie ( desserts à déguster sur place)., le jeudi 8 juin à Bordeaux Judaïque
 La Pâtisserie  - 2h
76,00€ / pers
Bordeaux Judaïque
Jeudi 8 juin - de 15h30 à 17h30 - Bordeaux Judaïque - Dégustation sur place
  • - Tarte au citron déstructurée, émulsion meringuée au basilic
  • - Brownie et crème anglaise siphonnée
  • - Tiramisu au siphon, mangue et fruits de la passion

Nos cours sont disponibles à la réservation seulement 29 jours à l'avance. Demain, une nouvelle journée de cours s'ouvrira à la réservation.