Découvrez nos cours de pâtisserie à Strasbourg ! Autour de recettes de desserts incontournables, entraînez-vous à faire et refaire les gestes du pâtissier avec nos chefs : de la confection de mignardises à la découverte des macarons en passant par la préparation d’un beau dessert. Il y en a pour toutes les envies dans nos ateliers ! Réservez-vite votre cours de pâtisserie à Strasbourg !

jeudi
25
octobre
à 15h30

2H: Pâtisserie - Les agrumes

- Tarte citron vert, crème légère d'agrumes
- Financier safran aux agrumes
- Mille-feuille, crème légère vanille, marron et coulis à la mandarine
samedi
27
octobre
à 10h00
Plus que 2 places

3h: Masterclass Les viennoiseries

- Pâte feuilletée classique
- Croissants pur beurre
- Pain au chocolat
- Brioche blanche tressée et nouée
À emporter
samedi
27
octobre
à 15h00

2H: Pâtisserie - Les macarons

- Macaron chocolat-caramel
- Macaron au sucre cuit chocolat-passion
- Macaron au citron
- Macaron vanille praliné
À emporter
mardi
30
octobre
à 15h30

2H: Pâtisserie de saison

- Charlotte poire-chocolat aux éclats de nougatine
- Mille-feuille cacaoté à la crème de châtaigne et caramel au beurre demi-sel
- Crème brûlée au praliné
mercredi
31
octobre
à 15h00
Plus que 3 places

2H : Goûter parent/enfant Halloween

- Pizza d'Halloween au potiron
- Muffins araignées en chocolat
- Salade d'orange à la cannelle, crumble à la menthe
- Brochettes de fruits pétillants enrobés de chocolat sanguin
- Crêpes au sucre vanillé
- ...
mardi
6
novembre
à 15h00

2H: Pâtisserie - La châtaigne

- Tiramisu à la purée de châtaigne, café et amaretto
- Moelleux aux châtaignes et aux poires
- Pomme confite et friand à la châtaigne, crème mousseuse au champagne
mercredi
14
novembre
à 15h30

2H: Pâtisserie française

- Tarte au citron meringuée
- Mille-feuille tradition à la vanille Bourbon, caramel à la fève tonka
- Choux à la crème chantilly
Nos cours sont disponibles à la réservation seulement 29 jours à l'avance. Demain, une nouvelle journée de cours s'ouvrira à la réservation.

L'atelier des Chefs à Strasbourg

L'atelier des Chefs à Strasbourg
39, rue du Faubourg de Saverne 67000 Strasbourg
Téléphone : 03 88 35 90 39

Parking WODLI 24h/24h 3, Boulevard du Président Wilson A 2 minutes à pied de l'atelier Parking des Halles P3 Wilson Place des Halles A 3 minutes à pied de l'atelier

Image 1 : L'atelier des Chefs de Strasbourg
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