Découvrez nos cours de pâtisserie à Bordeaux ! Autour de recettes de desserts incontournables, entraînez-vous à faire et refaire les gestes du pâtissier avec nos chefs : de la confection de mignardises à la découverte des macarons en passant par la préparation d’un beau dessert. Il y en a pour toutes les envies dans nos ateliers ! Réservez-vite votre cours de pâtisserie à Bordeaux !

jeudi
28
février
à 15h30

2H: Pâtisserie - Desserts à l'assiette

- Larme de chocolat, mousseline blanche au spéculos et sauce anglaise à la noisette
- Feuille à feuille de chocolat intense au piment, caramel crémeux à la fleur de sel
- Poire façon Belle-Hélène, brioche perdue à la vanille et nougatine aux amandes
jeudi
7
mars
à 15h30

2H: Pâtisserie - Les classiques

- Soufflé au chocolat, sauce caramel au beurre demi-sel
- Tarte au citron meringuée au Timut
- Mille-feuille tradition à la vanille Bourbon, caramel à la fève tonka
jeudi
14
mars
à 15h30

2H: Pâtisserie - Le chocolat

- Religieuse au chocolat
- Eclair chocolat et noix de coco
- Chouquettes aux pépites de chocolat
samedi
16
mars
à 15h30

2H: Pâtisserie - Tout chocolat

- Fondant au chocolat, sauce caramel au beurre salé
- Crémeux chocolat-passion, tuile dentelle
- Soufflé au chocolat
jeudi
21
mars
à 15h30

2H: Pâtisserie - Tout chocolat

- Fondant au chocolat, sauce caramel au beurre salé
- Crémeux chocolat-passion, tuile dentelle
- Soufflé au chocolat
samedi
23
mars
à 15h00

2H: Pâtisserie - Desserts gourmands

- Véritable tarte des soeurs Tatin, crème mousseuse vanillée
- Tiramisu à la purée de châtaigne, café et amaretto
- Ile flottante, le classique
Nos cours sont disponibles à la réservation seulement 29 jours à l'avance. Demain, une nouvelle journée de cours s'ouvrira à la réservation.