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Formule(s)









  • En 1 heure, confectionnez un plat et un dessert aux côtés d'un chef. Un très très bon plan cours de cuisine !


  • En 3 temps, 3 mouvements, réalisez une entrée, un plat et un dessert gourmands tout en apprenant à sublimer les produits de saison.



  • Si vous souhaitez apprendre les techniques de Chef, préparer un repas digne d’une grande table ou vous initier à la pâtisserie, c’est le cours idéal !




  • Pendant une matinée, apprenez à choisir les meilleurs produits du marché avec notre Chef et cuisinez des plats gastronomiques.







  • Passez une soirée festive entre amis tout en apprenant l’art du cocktail et des tapas grâce aux côtés de nos Chef.







  • Cuisinez à 4 mains avec votre enfant ou laissez votre graine de Chef prendre les commandes des fourneaux !










Thématique(s)


Technique(s) de cuisine


Prix


Mot(s) clé(s)


Par durée & budget

Plus de détails sur le cours de cuisine : menu d\\\\, le jeudi 11 février à Paris Penthièvre (8ème)
 Le Menu  - 1h30mn
57,00 € / pers
Paris Penthièvre (8ème)

Jeudi 11 février - de 19h00 à 20h30 - Paris Penthièvre (8ème) - Dégustation sur place
  • - Gambas en kadaïf, mousseline d'avocat au citron vert
  • - Suprême de volaille en croûte de citron confit, légumes d'hiver glacés aux épices
  • - Financier aux amandes et fruits de la passion
57,00 € / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : formule déjeuner, le vendredi 12 février à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 L'En-Cas  - 30mn
17,00 € / pers
Paris Hôtel de Ville

Vendredi 12 février - de 12h30 à 13h00 - Paris Hôtel de Ville (4ème) - Dégustation sur place
  • - Pavé de cabillaud en croûte de pain d'épice, écrasé de topinambours aux châtaignes
17,00 € / pers
Cours complet

Plus de détails sur le cours de cuisine : formule déjeuner, le vendredi 12 février à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 L'En-Cas  - 30mn
17,00 € / pers
Paris Hôtel de Ville

Vendredi 12 février - de 13h15 à 13h45 - Paris Hôtel de Ville (4ème) -
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Pavé de cabillaud en croûte de pain d'épice, écrasé de topinambours aux châtaignes
17,00 € / pers
Cours complet

Plus de détails sur le cours de cuisine : recettes d’exception autour des poissons et crustacés, le vendredi 12 février à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 Le Cours Techniques de Chef  - 2h
76,00 € / pers
Paris Hôtel de Ville

Vendredi 12 février - de 15h30 à 17h30 - Paris Hôtel de Ville (4ème) - A emporter
  • - Raviole de gambas au chutney de pommes, crémeux de foie gras
  • - Noix de Saint-Jacques rôties, mousseline de cerfeuil tubéreux à la tartufata, chips de topinambour
  • - Tartare de thon rouge et mangue
76,00 € / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : menu saint-valentin, le vendredi 12 février à Paris Penthièvre (8ème)
 La Table du Chef  - 2h
76,00 € / pers
Paris Penthièvre (8ème)

Vendredi 12 février - de 15h30 à 17h30 - Paris Penthièvre (8ème) - A emporter
  • - Carpaccio de Saint-Jacques, salade croquante de légumes acidulés et framboises fraîches
  • - Suprême de faisan au jambon de Bayonne, sauce infusée, poêlée de chanterelles et topinambours rôtis
  • - Entremets chocolat épicé, coulis de fruits rouges
76,00 € / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : menu saint-valentin, le samedi 13 février à Paris Hôtel de Ville (4ème)
 La Table du Chef  - 2h
76,00 € / pers
Paris Hôtel de Ville

Samedi 13 février - de 9h30 à 11h30 - Paris Hôtel de Ville (4ème) - Dégustation sur place
  • - Carpaccio de Saint-Jacques, salade croquante de légumes acidulés et framboises fraîches
  • - Suprême de faisan au jambon de Bayonne, sauce infusée, poêlée de chanterelles et topinambours rôtis
  • - Entremets chocolat épicé, coulis de fruits rouges
76,00 € / pers
Cours complet

Plus de détails sur le cours de cuisine : les produits de saison dans vos assiettes, le mardi 16 février à Lyon
 Le Menu  - 1h30mn
57,00 € / pers
Lyon

Mardi 16 février - de 10h00 à 11h30 - Lyon - Dégustation sur place
  • - Gambas kadaïf, minestrone de fruits exotiques
  • - Magret de canard poêlé aux légumes oubliés et jus au balsamique
  • - Poire pochée au citron vert, blanc-manger à la vanille
57,00 € / pers


Plus de détails sur le cours de cuisine : menu bistrot gourmand, le mardi 16 février à Paris Penthièvre (8ème)
 Le Menu  - 1h30mn
57,00 € / pers
Paris Penthièvre (8ème)

Mardi 16 février - de 19h00 à 20h30 - Paris Penthièvre (8ème) - Dégustation sur place
  • - Velouté de topinambours au foie gras poêlé
  • - Filet mignon de porc rôti au thym, purée Grand Chef et nougatine d'ail
  • - Poires confites au caramel, gremolata d'agrumes et émulsion mascarpone
57,00 € / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : formule déjeuner, le jeudi 18 février à Paris Péclet (15ème)
 L'En-Cas  - 30mn
17,00 € / pers
Paris Péclet (15ème)

Jeudi 18 février - de 12h30 à 13h00 - Paris Péclet (15ème) - Dégustation sur place
  • - Pavé de cabillaud en croûte de pain d'épice, écrasé de topinambours aux châtaignes
17,00 € / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : formule déjeuner, le jeudi 18 février à Paris Péclet (15ème)
 L'En-Cas  - 30mn
17,00 € / pers
Paris Péclet (15ème)

Jeudi 18 février - de 13h15 à 13h45 - Paris Péclet (15ème) - Dégustation sur place
  • - Pavé de cabillaud en croûte de pain d'épice, écrasé de topinambours aux châtaignes
17,00 € / pers

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