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jeudi
25
juillet
à 15h30

2H: Techniques - Les pâtes fraîches

- Pâte à pâtes fraîches
- Lasagnes à la napolitaine
- Tagliatelles fraîches rosso aux légumes et pancetta grillée
vendredi
26
juillet
à 12h15
Plus que 4 places

30 mn: Pause déj' japonaise

- Tataki de bonite en salade, sauce piment Shichimi et des nouilles Somen
vendredi
26
juillet
à 13h00
Plus que 3 places

30 mn: Pause déj' japonaise

- Tataki de bonite en salade, sauce piment Shichimi et des nouilles Somen
samedi
27
juillet
à 12h30

1H30: Menu du Monde

- Fraîcheur de saumon fumé, émulsion avocat citron vert et crumble au curry
- Vitello tonato et salade de saison
- Tiramisu aux fraises et aux pistaches
samedi
27
juillet
à 12h30
Plus que 2 places

1H30: Menu croustillant et fondant

- Raviole d'aubergines aux pignons, gaspacho glacé parfumé au basilic
- Filet de daurade royale, julienne de courgette et crumble de parmesan
- Abricots rôti au romarin et son crumble aux amandes.
samedi
27
juillet
à 18h00

1H30: Menu plateau télé

- Raviolis aux crevettes en 2 cuissons (Ha Kao)
- Sushi de saumon à la coriandre
- Samoussa de poulet au curry, sauce coco-citronnelle
À emporter
mardi
30
juillet
à 12h30

30 mn: Pause déj' au Vietnam

- Bò Bún gambas, menthe et citronnelle
mardi
30
juillet
à 13h15

30 mn: Pause déj' au Vietnam

- Bò Bún gambas, menthe et citronnelle
mardi
30
juillet
à 19h00

1H30: Menu croustillant et fondant

- Raviole d'aubergines aux pignons, gaspacho glacé parfumé au basilic
- Filet de daurade royale, julienne de courgette et crumble de parmesan
- Abricots rôti au romarin et son crumble aux amandes.
jeudi
1
août
à 19h00
Prochainement

1H30: Menu de saison

- Velouté froid de carottes aux épices grillées, saumon fumé et huile de pistache
- Suprême de volaille à la moutarde violette, courgettes croquantes et radis roses
- Soupe glacée de framboises au basilic, shortbreads à la vanille