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Découvrez nos cours de cuisine du monde à Nantes et faites voyager vos papilles à travers des recettes emblématiques du monde entier ! Réservez-vite votre cours de cuisine du monde à Nantes !

    L'En-Cas - 30mn
    Mardi 23 janvier - de 12h30 à 13h00 - Nantes
    Dégustation sur place ou à emporter
    • - Gambas satay aux vermicelles, sauce au lait de coco
    17,00€ / pers
    Cours complet

    Le Menu Express - 1h
    Mardi 23 janvier - de 19h00 à 20h00 - Nantes
    Dégustation sur place ou à emporter
    • - Suprême de volaille au lait de coco, banane plantin et risotto
    • - Crumble d'ananas et mangue caramélisés à la noix de coco
    38,00€ / pers
    Cours complet

    L'En-Cas - 30mn
    Vendredi 26 janvier - de 12h30 à 13h00 - Nantes
    Dégustation sur place
    • - Risotto au saumon en vapeur de pastis
    17,00€ / pers
    Plus que 5 places

    Le Menu - 1h30mn
    Samedi 27 janvier - de 18h30 à 20h00 - Nantes
    Dégustation sur place ou à emporter
    • - Ravioles de foie gras à l'huile de truffe blanche, crème de champignons aux noisettes, copeaux de parmesan
    • - Dos de cabillaud en crumble de noix, fondue de poireaux aux raisins blonds
    • - Moelleux chocolat, cœur choco-caramel
    57,00€ / pers
    Cours complet

    Le Menu - 1h30mn
    Mercredi 31 janvier - de 18h30 à 20h00 - Nantes
    Dégustation sur place ou à emporter
    • - Tartare de daurade, amande, gingembre, vinaigrette balsamique blanc, orange et citron vert
    • - Curry vert de volaille au lait de coco, purée de pommes de terre à la cive
    • - Brunoise de fruits exotiques au gingembre frais, sabayon café
    57,00€ / pers
    Plus que 4 places


    La Table du Chef - 2h
    Jeudi 1 février - de 14h00 à 16h00 - Nantes
    Dégustation sur place ou à emporter
    • - Papillote de Saint-Jacques et gambas, crème vanillée des îles, écrasée d'avocat et de mangue
    • - Loup des Caraïbes, frites de patates douces, sauce traditionnelle créole
    • - Tarte sablée à la mangue
    76,00€ / pers
    Cours complet

    Le Menu - 1h30mn
    Samedi 3 février - de 11h30 à 13h00 - Nantes
    Dégustation sur place ou à emporter
    • - Gambas en kadaïf, mousseline d'avocat au citron vert
    • - Moelleux de volaille farci au foie gras, risotto au bouillon fumé, salade de champignons crus
    • - Moelleux aux 2 chocolats, caramel au beurre salé

    Le Menu - 1h30mn
    Mardi 6 février - de 18h30 à 20h00 - Nantes
    Dégustation sur place ou à emporter
    • - Gambas en kadaïf, mousseline d'avocat au citron vert
    • - Colombo de filet de volaille aux fruits exotiques, riz à la créole
    • - Tarte Tatin de mangue, chantilly au mascarpone
    57,00€ / pers
    Cours complet

    Le Menu - 1h30mn
    Jeudi 8 février - de 18h30 à 20h00 - Nantes
    Dégustation sur place ou à emporter
    • - Gambas en kadaïf, mousseline d'avocat au citron vert
    • - Moelleux de volaille farci au foie gras, risotto au bouillon fumé, salade de champignons crus
    • - Moelleux aux 2 chocolats, caramel au beurre salé
    57,00€ / pers
    Cours complet

    La Table du Chef - 2h
    Vendredi 9 février - de 15h00 à 17h00 - Nantes
    A emporter
    • - Papillote de Saint-Jacques et gambas, crème vanillée des îles, écrasée d'avocat et de mangue
    • - Loup des Caraïbes, frites de patates douces, sauce traditionnelle créole
    • - Tarte sablée à la mangue


Nos cours sont disponibles à la réservation seulement 29 jours à l'avance. Demain, une nouvelle journée de cours s'ouvrira à la réservation.

L'atelier des Chefs à Nantes

L'atelier des Chefs à Nantes
11, rue de la Clavurerie 44000 Nantes
Téléphone : 02 40 47 57 06

Nombreuses lignes à partir des stations Commerce, Place du Cirque et St Nicolas.
Lignes 1, 2 et 3 à partir de la station Commerce, ligne 2 à partir de Place du Cirque, ligne 3 à partir de Bretagne.
Commerce, Bretagne, Graslin et Decré à proximité.

Image 1 : L'atelier des Chefs de Nantes
Image 2 : L'atelier des Chefs de Nantes
Image 3 : L'atelier des Chefs de Nantes

Ce que vous avez adoré à l'atelier de Nantes

- la pédagogie mixée : soit application directe à effectuer en groupe, soit démonstration du chef - l'organisation - le travail en groupe - le repas avec le groupe
CHRISTINE L. le 6 novembre 2017
L'organisation, l'accueil et le professionnalisme du chef. L'ambiance était également très conviviale.
FLORENCE L. le 3 décembre 2017
La bonne humeur et la joie; ingrédients invisibles mais nécessaires à toute recette !!! Notre Chef JC est toujours aussi disponible et sympa (je postule à la présidence de son Fan Club ;)
PASCAL C. le 25 octobre 2017