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Découvrez nos cours de cuisine du monde à Nantes et faites voyager vos papilles à travers des recettes emblématiques du monde entier ! Réservez-vite votre cours de cuisine du monde à Nantes !

Nos coups de coeur

Nos coups de coeur

Nos coups de coeur
    La Table du Chef - 2h
    Mardi 24 octobre - de 15h45 à 17h45 - Nantes
    Dégustation sur place ou à emporter
    • - Ravioles de homard, bisque à l'estragon, tagliatelle d'asperges vertes
    • - Risotto aux gambas, citronnelle et lait de coco
    • - Macaron au sucre cuit, gelée de champagne et framboise
    76,00€ / pers
    Plus que 4 places

    Le Menu Express - 1h
    Mardi 24 octobre - de 19h00 à 20h00 - Nantes
    Dégustation sur place ou à emporter
    • - Wok de boeuf à la citronnelle
    • - Crumble d'ananas au caramel et vanille bourbon
    38,00€ / pers
    Plus que 5 places

    Le Menu Express - 1h
    Jeudi 26 octobre - de 18h30 à 19h30 - Nantes
    Dégustation sur place ou à emporter
    • - Wok de boeuf à la citronnelle
    • - Crumble d'ananas au caramel et vanille bourbon
    38,00€ / pers
    Cours complet

    La Table du Chef - 2h
    Vendredi 27 octobre - de 15h00 à 17h00 - Nantes
    A emporter
    • - Tarte Tatin figues fraîches et foie gras poêlé
    • - Saint-pierre rôti à la sarriette, ragoût de Paimpol au chorizo
    • - Mille-feuille de tuiles dentelles au sésame, mangues rôties et citron
    76,00€ / pers
    Plus que 5 places

    Le Menu Express - 1h
    Vendredi 27 octobre - de 18h30 à 19h30 - Nantes
    Dégustation sur place ou à emporter
    • - Risotto aux champignons de saison
    • - Fondant chocolat-framboise, émulsion au caramel
    38,00€ / pers
    Plus que 5 places


    Le Menu - 1h30mn
    Samedi 28 octobre - de 19h00 à 20h30 - Nantes
    Dégustation sur place ou à emporter
    • - Raviole de gambas au caviar d'aubergines, crème de tomate façon pesto
    • - Risotto au vin rouge, effiloché de canard en persillade
    • - Panna cotta sur sablé fin et prunes rôties au caramel
    57,00€ / pers
    Plus que 2 places

    L'En-Cas - 30mn
    Vendredi 3 novembre - de 12h30 à 13h00 - Nantes
    Dégustation sur place ou à emporter
    • - Wok de gambas aux légumes croquants

    La Table du Chef - 2h
    Samedi 4 novembre - de 14h00 à 16h00 - Nantes
    Dégustation sur place ou à emporter
    • - Ravioles de homard, bisque à l'estragon, tagliatelle d'asperges vertes
    • - Risotto aux gambas, citronnelle et lait de coco
    • - Macaron au sucre cuit, gelée de champagne et framboise

    Le Menu Express - 1h
    Samedi 4 novembre - de 17h00 à 18h00 - Nantes
    A emporter
    • - Makis sésame, thon et concombre
    • - Assortiment de sushis et makis au saumon

    Le Menu - 1h30mn
    Samedi 4 novembre - de 18h30 à 20h00 - Nantes
    Dégustation sur place ou à emporter
    • - Ravioles de foie gras à l'huile de truffe blanche, crème de champignons aux noisettes, copeaux de parmesan
    • - Dos de cabillaud en crumble de noix, fondue de poireaux aux raisins blonds
    • - Moelleux chocolat, cœur choco-caramel
    57,00€ / pers
    Plus que 4 places



L'atelier des Chefs à Nantes

L'atelier des Chefs à Nantes
11, rue de la Clavurerie 44000 Nantes
Téléphone : 02 40 47 57 06

Nombreuses lignes à partir des stations Commerce, Place du Cirque et St Nicolas.
Lignes 1, 2 et 3 à partir de la station Commerce, ligne 2 à partir de Place du Cirque, ligne 3 à partir de Bretagne.
Commerce, Bretagne, Graslin et Decré à proximité.

Image 1 : L'atelier des Chefs de Nantes
Image 2 : L'atelier des Chefs de Nantes
Image 3 : L'atelier des Chefs de Nantes

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La pédagogie du Chef est toujours aussi efficace. Il sait nous encadrer tout en nous laissant des moments d'autonomie. Le cours est enrichi d'astuces...
La pédagogie du Chef est toujours aussi efficace. Il sait nous encadrer tout en nous laissant des moments d'autonomie. Le cours est enrichi d'astuces professionnelles indispensables à notre réussite. On n'a qu'une envie...Revenir !!!
Voir plus
PASCAL C. le 11 octobre 2017
J'ai pu apprendre plusieurs techniques, participer et manipuler pendant le cours. J'ai eu plein de réponses à mes questions. Chef attentif et très pédagogue. Merci encore
ORIANA C. le 30 juillet 2017
La convivialité Le professionnalisme du chef Le fait de remporter nos realisations L'organisation Les techniques de cuisine
ALEXANDRE P. le 27 juillet 2017