Découvrez nos cours de cuisine du marché à Strasbourg et apprenez à cuisiner les produits de saison qui vous font envie au marché. Réservez-vite votre cours de cuisine du marché à Strasbourg !
- - Filet de daurade rôti, vierge de haricots verts, écrasée de patate douce
- - Ile flottante, crème anglaise au thym, sauce caramel au romarin
- - Ceviche verde de bar
- - Escalope de veau viennoise, purée de pommes de terre
- - Cookies aux 3 chocolats
- - Smoothies de fruits rouges à la menthe
- - Fumet de poisson
- - Filet de daurade mariné aux épices, wok de légumes au soja
- - Gravlax de saumon
- - Nage de gambas à la citronnelle et au gingembre, wok de légumes croquants
- - Nage de fraises et framboises au thé jasmin, mousse fromage blanc citron vert et tuile grenadine
- - Raviole de foie gras au parfum d'huile de truffe blanche, velouté de champignons crus
- - Saint-pierre rôti à la sarriette, ragoût de Paimpol au chorizo
- - Poêlée de prunes caramelisées, émulsion à la fève tonka et nougatine de sésame
- - Fraîcheur de saumon fumé, émulsion avocat citron vert et crumble au curry
- - Magret de canard poêlé aux épices douces, courgettes au curcuma
- - Sorbet citron jaune et Limoncello
- - Pâte à langues de chat
- - Milk-shake vanille et M&M's
- - The American Cheeseburger
- - Muffin aux pépites de chocolat
- - Cubes de saumon à l'unilatéral, pané de parmesan, wok de légumes croquant
- - Cubes de saumon à l'unilatéral, pané de parmesan, wok de légumes croquant
Le Menu Express - 1h
Mardi 26 septembre
-
de 12h15 à 13h15
-
Strasbourg
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
38,00€
/ pers
L'En-Cas - 30mn
Une incroyable pause déjeuner
dessert offert
Mercredi 27 septembre
-
de 12h15 à 12h45
-
Strasbourg
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
17,00€
/ pers
Graine de Chefs - 1h30mn
Mercredi 27 septembre
-
de 15h00 à 16h30
-
Strasbourg
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
38,00€
/ pers
Techniques de Chef - 2h
76,00€
/ pers
Le Menu Express - 1h
38,00€
/ pers
La Table du Chef - 2h
76,00€
/ pers
Le Menu - 1h30mn
Parent - Enfant - 1h30mn
Samedi 30 septembre
-
de 17h30 à 19h00
-
Strasbourg
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
L'En-Cas - 30mn
Une incroyable pause déjeuner
dessert offert
Mardi 3 octobre
-
de 12h15 à 12h45
-
Strasbourg
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
17,00€
/ pers
L'En-Cas - 30mn
Une incroyable pause déjeuner
dessert offert
Mardi 3 octobre
-
de 13h00 à 13h30
-
Strasbourg
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
17,00€
/ pers
L'atelier des Chefs à Strasbourg
L'atelier des Chefs à Strasbourg
39, rue du Faubourg de Saverne
67000 Strasbourg
Téléphone : 03 88 35 90 39
Parking WODLI 24h/24h
3, Boulevard du Président Wilson
A 2 minutes à pied de l'atelier
Parking des Halles P3 Wilson
Place des Halles
A 3 minutes à pied de l'atelier 
Ce que vous avez adoré à l'atelier de Strasbourg
Il s'agissait de notre premier cours;
Nous avons beaucoup apprécié la gentillesse et les conseils du chef (+ techniques de préparation), ainsi que la...
Il s'agissait de notre premier cours;
Nous avons beaucoup apprécié la gentillesse et les conseils du chef (+ techniques de préparation), ainsi que la qualité des aliments.
Nous avons aussi aimé pouvoir partager notre repas avec les autres participants.
Nous referons les recettes (sans le chef !).
Très bon moment pour nous.
Merci
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FRANçOISE B. le 30 juillet 2017
Les explications précises et claires du chef, la bonne ambiance qu'il a instauré!
Très bon accueil à l'atelier.
Temps de réalisation optimal.
Nombr...
Les explications précises et claires du chef, la bonne ambiance qu'il a instauré!
Très bon accueil à l'atelier.
Temps de réalisation optimal.
Nombre de participants optimal aussi, nous n'étions pas trop nombreux et c'est appréciable.
Merci pour ce cours très enrichissant et sympathique !
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NATHALIE F. le 16 juin 2017
J'ai énormément apprécié le fait d'être tout seul, j'avais le chef uniquement pour moi, c'est un luxe !! (je pense que c'est due aux horaires et à une pâtisserie plus complexe)
THéO P. le 14 juillet 2017
