Découvrez nos cours de cuisine du marché à Nantes et apprenez à cuisiner les produits de saison qui vous font envie au marché. Réservez-vite votre cours de cuisine du marché à Nantes !

samedi
23
février
à 10h00

1H30: Parent / Enfant (6/12 ans)

- Filet de volaille et patates douces façon hachis parmentier
- Muffins au yaourt et aux pommes
- Smoothie pommes, oranges, bananes
À emporter
mercredi
27
février
à 10h30

1H30: Parent / Enfant (6/12 ans)

- Suprême de volaille au pesto, écrasée de pommes de terre ciboulette et tomate confite
- Fondant au chocolat et à l'orange
- Smoothie pommes, oranges, bananes
À emporter
samedi
2
mars
à 10h00

1H30: Menu Original et Gourmand

- Papillote cristalline de gambas à la citronnelle et au lait de coco
- Suprème de volaille rôti contisé au pain d'épices, jus et pommes ratte à l'ail et magret fumé
- Fondant au chocolat au gingembre confit
samedi
2
mars
à 14h30
Plus que 1 place

1H30: Parent / Enfant (6/12 ans)

- Suprême de volaille au pesto, écrasée de pommes de terre ciboulette et tomate confite
- Fondant au chocolat et à l'orange
- Smoothie pommes, oranges, bananes
À emporter
samedi
2
mars
à 16h30

2H: Recettes de chef pour le Dîner

- Ravioles de gambas à l'asiatique, bouillon de volaille mousseux
- Noix de Saint-Jacques poêlées, purée de panais à la vanille, jus d'agrumes
- Tiramisu à la purée de châtaigne, café et amaretto
À emporter
vendredi
8
mars
à 15h00

2H: Menu Cuisine du Sud

- Compression de langoustines aux piquillos et pamplemousse snacké, caramel d'agrumes
- Pavé de saumon poché au lait d'agrumes, pulpe de patates douces au thé noir et pousses d'épinard acidulées
- Macaron citron vert-verveine
samedi
9
mars
à 17h00
Plus que 5 places

2H: Cuisine Chic et Authentique

- Tourtière de foie gras et champignons sautés, mesclun à l'huile de truffe blanche
- Saint-Jacques rôties au jambon de Parme, embeurrée de potimarron et tuile de parmesan Parmigiano Reggiano
- Tartelette au chocolat soufflée et dorée
À emporter
vendredi
15
mars
à 12h30

30 mn: Pause déj'

- Oeuf poché sur lit de poireaux et saumon frais mariné, sauce à la ciboulette
vendredi
15
mars
à 15h00

Zester votre menu de gourmandises !!!

- Compression de langoustines aux piquillos et pamplemousse snacké, caramel d'agrumes
- Pavé de saumon poché au lait d'agrumes, pulpe de patates douces au thé noir et pousses d'épinard acidulées
- Macaron citron vert-verveine
À emporter
Nos cours sont disponibles à la réservation seulement 29 jours à l'avance. Demain, une nouvelle journée de cours s'ouvrira à la réservation.
L'atelier des Chefs à Nantes
11 rue de la Clavurerie 44000 Nantes
Téléphone : 02 40 47 57 06

Nombreuses lignes à partir des stations Commerce, Place du Cirque et St Nicolas.
Lignes 1, 2 et 3 à partir de la station Commerce, ligne 2 à partir de Place du Cirque, ligne 3 à partir de Bretagne.
Commerce, Bretagne, Graslin et Decré à proximité.

Image 1 : L'atelier des Chefs de Nantes
Image 2 : L'atelier des Chefs de Nantes
Image 3 : L'atelier des Chefs de Nantes