Découvrez nos cours de cuisine italienne à Nantes : des pâtes maison aux saltimboccas de veau en passant par un tiramisu revisité... Réservez-vite votre cours de cuisine italienne à Nantes !
- - Brochette de gambas et caviar d'aubergines, pesto de roquette
- - Fondant chocolat-framboise, émulsion au caramel
- - Croustillant de légumes provençaux à la purée de citron confit, chèvre au miel, pain toasté tapenade
- - Risotto de gambas et chips de jambon cru
- - Clafoutis aux fruits de saison
- - Mousse légère de chocolat et noix de coco, crumble au spéculoos
- - Tarte soufflée chocolat-framboise
- - Onctueux au chocolat à l'amaretto, gelée de citron vert, tuiles au sésame.
Le Menu Express - 1h
Vendredi 10 novembre
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de 11h00 à 12h00
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Nantes
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
38,00€
/ pers
Le Menu - 1h30mn
Samedi 11 novembre
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de 18h30 à 20h00
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Nantes
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
57,00€
/ pers
Techniques de Chef - 2h
76,00€
/ pers
Nos cours sont disponibles à la réservation seulement 29 jours à l'avance. Demain, une nouvelle journée de cours s'ouvrira à la réservation.
L'atelier des Chefs à Nantes
L'atelier des Chefs à Nantes
11, rue de la Clavurerie
44000 Nantes
Téléphone : 02 40 47 57 06
Nombreuses lignes à partir des stations Commerce, Place du Cirque et St Nicolas. 
Lignes 1, 2 et 3 à partir de la station Commerce, ligne 2 à partir de Place du Cirque, ligne 3 à partir de Bretagne. 
Commerce, Bretagne, Graslin et Decré à proximité. 
Ce que vous avez adoré à l'atelier de Nantes
La pédagogie du Chef est toujours aussi efficace. Il sait nous encadrer tout en nous laissant des moments d'autonomie.
Le cours est enrichi d'astuces...
La pédagogie du Chef est toujours aussi efficace. Il sait nous encadrer tout en nous laissant des moments d'autonomie.
Le cours est enrichi d'astuces professionnelles indispensables à notre réussite.
On n'a qu'une envie...Revenir !!!
Voir plus
PASCAL C. le 11 octobre 2017
J'ai pu apprendre plusieurs techniques, participer et manipuler pendant le cours.
J'ai eu plein de réponses à mes questions.
Chef attentif et très pédagogue.
Merci encore
ORIANA C. le 30 juillet 2017
La convivialité
Le professionnalisme du chef
Le fait de remporter nos realisations
L'organisation
Les techniques de cuisine
ALEXANDRE P. le 27 juillet 2017
