Découvrez nos cours de cuisine italienne à Bordeaux : des pâtes maison aux saltimboccas de veau en passant par un tiramisu revisité... Réservez-vite votre cours de cuisine italienne à Bordeaux !

vendredi
3
mai
à 9h30

2H: Menu d'exception gourmand

- Raviole de canard au chèvre frais, simple bouillon de boeuf crémé
- Bar rôti, risotto aux champignons, crème iodée
- Mille-feuille tradition, émulsion de caramel au beurre salé
vendredi
3
mai
à 12h15

30 mn: Pause déj' italienne

- Saltimbocca de veau tomate et basilic, wok de légumes croquants
Dessert offert
vendredi
3
mai
à 13h00

30 mn: Pause déj' italienne

- Saltimbocca de veau tomate et basilic, wok de légumes croquants
Dessert offert
vendredi
3
mai
à 15h30

2H: Techniques - Les pâtes fraîches

- Spaghettis fresco à l'encre de seiche à la Vongole
- Pappardelle fraîches maison, crème au poivre et copeaux d'asperges crues
- Tortelli ricotta, basilic, pesto d'épinard
vendredi
3
mai
à 18h30

1H30: Menu du Sud-Ouest

- Mousseline d'avocats, croustillant de gambas à la mangue, salade d'herbes fraîches
- Filet de canette en croûte de pain d'épice, écrasée de pommes de terre aux tomates confites
- Fondant au chocolat, sauce caramel au beurre salé
mardi
14
mai
à 18h30

1H30: Menu italien

- Salade César à la volaille, sauce tiède Parmigiano Reggiano
- Encornet farci, risotto aux asperges et pesto d'asperges
- Tiramisu framboise
mercredi
15
mai
à 19h00

1H: Menu italien

- Risotto aux champignons des bois à l'huile de truffe blanche
- "The" tarte au citron à la meringue italienne
mercredi
22
mai
à 12h15

30 mn: Pause déj' italienne

- Risotto aux asperges vertes et cantal
Dessert offert
mercredi
22
mai
à 13h00

30 mn: Pause déj' italienne

- Risotto aux asperges vertes et cantal
Dessert offert
Nos cours sont disponibles à la réservation seulement 29 jours à l'avance. Demain, une nouvelle journée de cours s'ouvrira à la réservation.