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Découvrez nos cours de cuisine italienne à Bordeaux : des pâtes maison aux saltimboccas de veau en passant par un tiramisu revisité... Réservez-vite votre cours de cuisine italienne à Bordeaux !

Nos coups de coeur  Nos coups de coeur  Nos coups de coeur

Plus de détails sur le cours de cuisine : les produits de saison et l'italie, le jeudi 4 mai à Bordeaux Judaïque
 La Table du Chef  - 2h
76,00€ / pers
Bordeaux Judaïque

Jeudi 4 mai - de 9h30 à 11h30 - Bordeaux Judaïque -
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Ravioles de langoustines et crème de langoustine réduite
  • - Saltimbocca de veau à la tomate confite, scamorza et basilic, légumes au miel
  • - Biscuit sablé, panna cotta citron vert-basilic, fraises marinées
76,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : cuisine italienne de saison, le vendredi 5 mai à Bordeaux Judaïque
 Le Menu  - 1h30mn
57,00€ / pers
Bordeaux Judaïque

Vendredi 5 mai - de 18h30 à 20h00 - Bordeaux Judaïque - Dégustation sur place
  • - Raviole de jambon de pays et chèvre frais, pesto et roquette
  • - Risotto aux herbes, picatta de daurade au citron
  • - Panna cotta aux framboises et tuile croustillante
57,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : cromesquis et cœurs coulants, le mardi 9 mai à Bordeaux Judaïque
 Techniques de Chef  - 2h
76,00€ / pers
Bordeaux Judaïque

Mardi 9 mai - de 15h30 à 17h30 - Bordeaux Judaïque - Dégustation sur place
  • - Arancini à la mozzarella et aux tomates séchées
  • - Neige d'oeuf, jaune coulant, chips de jambon cru et mouillettes craquantes
  • - Fondant au chocolat, coeur de caramel au beurre demi-sel, coulis de framboises
76,00€ / pers
Plus de détails sur le cours de cuisine : cuisine italienne de saison, le mercredi 3 mai à Bordeaux Judaïque
 Le Menu Express  - 1h
38,00€ / pers
Bordeaux Judaïque

Mercredi 3 mai - de 19h00 à 20h00 - Bordeaux Judaïque - Dégustation sur place
  • - Saltimbocca de veau au basilic, polenta crémeuse aux olives
  • - Nage de fraises au miel, tuiles croustillantes aux amandes
38,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : les produits de saison et l'italie, le jeudi 4 mai à Bordeaux Judaïque
 La Table du Chef  - 2h
76,00€ / pers
Bordeaux Judaïque

Jeudi 4 mai - de 9h30 à 11h30 - Bordeaux Judaïque -
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Ravioles de langoustines et crème de langoustine réduite
  • - Saltimbocca de veau à la tomate confite, scamorza et basilic, légumes au miel
  • - Biscuit sablé, panna cotta citron vert-basilic, fraises marinées
76,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : du jardin à l'assiette, le vendredi 5 mai à Bordeaux Judaïque
 La Table du Chef  - 2h
76,00€ / pers
Bordeaux Judaïque

Vendredi 5 mai - de 15h30 à 17h30 - Bordeaux Judaïque - Dégustation sur place
  • - Croquant de sucrine, caille à la plancha, vinaigrette au soja, citron et miel
  • - Risotto artichauts en tempura safrané et chips de jambon cru
  • - Nage de rhubarbe et fruits rouges au basilic
76,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : cuisine italienne de saison, le vendredi 5 mai à Bordeaux Judaïque
 Le Menu  - 1h30mn
57,00€ / pers
Bordeaux Judaïque

Vendredi 5 mai - de 18h30 à 20h00 - Bordeaux Judaïque - Dégustation sur place
  • - Raviole de jambon de pays et chèvre frais, pesto et roquette
  • - Risotto aux herbes, picatta de daurade au citron
  • - Panna cotta aux framboises et tuile croustillante
57,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : cromesquis et cœurs coulants, le mardi 9 mai à Bordeaux Judaïque
 Techniques de Chef  - 2h
76,00€ / pers
Bordeaux Judaïque

Mardi 9 mai - de 15h30 à 17h30 - Bordeaux Judaïque - Dégustation sur place
  • - Arancini à la mozzarella et aux tomates séchées
  • - Neige d'oeuf, jaune coulant, chips de jambon cru et mouillettes craquantes
  • - Fondant au chocolat, coeur de caramel au beurre demi-sel, coulis de framboises
76,00€ / pers


Plus de détails sur le cours de cuisine : le printemps dans votre assiette, le samedi 13 mai à Bordeaux Judaïque
 Le Menu  - 1h30mn
57,00€ / pers
Bordeaux Judaïque

Samedi 13 mai - de 12h30 à 14h00 - Bordeaux Judaïque - Dégustation sur place
  • - Crème d'asperges rafraîchie, gambas au piment d'Espelette
  • - Saltimbocca de veau au basilic, polenta crémeuse aux olives
  • - Nage de mangues et framboises, sabayon au mascarpone
57,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : un air de vacances , le samedi 13 mai à Bordeaux Judaïque
 Le Menu Express  - 1h
38,00€ / pers
Bordeaux Judaïque

Samedi 13 mai - de 18h30 à 19h30 - Bordeaux Judaïque - A emporter
  • - Cookies à la tomate séchée et au chorizo
  • - Brochettes apéritives de crevettes et courgettes à l'huile d'olive citronnée
  • - Tapas d'aubergines
38,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : la cuisine des produits de saison, le mardi 16 mai à Bordeaux Judaïque
 Le Menu  - 1h30mn
57,00€ / pers
Bordeaux Judaïque

Mardi 16 mai - de 18h30 à 20h00 - Bordeaux Judaïque - Dégustation sur place
  • - Tomate ananas au naturel, salsa de fraises à l'huile d'olive
  • - Risotto aux jeunes légumes verts, herbes fraiches et fleurs comestibles
  • - Nage de rhubarbe à la verveine, crumble citron vert et mousse chocolat blanc
57,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : une incroyable pause déjeuner, le mercredi 24 mai à Bordeaux Judaïque
 L'En-Cas  - 30mn
17,00€ / pers
Bordeaux Judaïque

Mercredi 24 mai - de 12h15 à 12h45 - Bordeaux Judaïque - Dégustation sur place
  • - Pavé de cabillaud au pesto, purée à la tapenade et au confit de tomates séchées, pain frotté à l’ail
17,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : une incroyable pause déjeuner, le mercredi 24 mai à Bordeaux Judaïque
 L'En-Cas  - 30mn
17,00€ / pers
Bordeaux Judaïque

Mercredi 24 mai - de 13h15 à 13h45 - Bordeaux Judaïque - Dégustation sur place
  • - Pavé de cabillaud au pesto, purée à la tapenade et au confit de tomates séchées, pain frotté à l’ail
17,00€ / pers


Nos cours sont disponibles à la réservation seulement 29 jours à l'avance. Demain, une nouvelle journée de cours s'ouvrira à la réservation.