Découvrez nos cours de cuisine italienne à Bordeaux : des pâtes maison aux saltimboccas de veau en passant par un tiramisu revisité... Réservez-vite votre cours de cuisine italienne à Bordeaux !

jeudi
28
février
à 19h00

1H: Menu italien

- Rosette de filet mignon de porc à l'estragon et moutarde à l'ancienne, cocotte de légumes de saison
- Tiramisu de pain d'épice aux poires pochées
jeudi
28
février
à 20h00

1H: Menu italien

- Risotto aux coquillages et gambas
- Tiramisu au Nutella
mardi
5
mars
à 15h30

2H: Techniques - Les pâtes fraîches

- Pasta fraîche verde à la roquette, huile d'olive citronnée et gambas marinées
- Tagliatelle fraîches rosso
- Spaghetti frais à l'encre de seiche et huile de truffe, crème aux poivres et pecorino
mardi
5
mars
à 18h30

1H30: Menu italien

- Nage de gambas aux agrumes, crumble au citron vert
- Vitello tonnato rapide
- Tiramisu au citron
jeudi
7
mars
à 19h00

1H: Menu italien

- Saltimbocca de veau au basilic, polenta crémeuse aux olives
- Tiramisu aux griottes et zestes d'orange
mardi
12
mars
à 18h30

1H30: Menu italien

- Crème de châtaignes et potimarron
- Saltimbocca de veau, purée façon Grand Chef
- Panna cotta aux framboises et tuile croustillante
jeudi
21
mars
à 19h00
Plus que 4 places

1H: Menu italien

- Risotto au safran et gambas
- Panna cotta, tuile craquante à la crème de marrons
vendredi
22
mars
à 15h30

2H: Techniques - Les pâtes fraîches

- Pasta fraîche verde à la roquette, huile d'olive citronnée et gambas marinées
- Tagliatelle fraîches rosso
- Spaghetti frais à l'encre de seiche et huile de truffe, crème aux poivres et pecorino
Nos cours sont disponibles à la réservation seulement 29 jours à l'avance. Demain, une nouvelle journée de cours s'ouvrira à la réservation.