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Découvrez nos cours de cuisine bistrot à Nantes et apprenez tous les secrets de la cuisine du terroir : blanquette de veau, oeuf cocotte, crême brûlée... Réservez-vite votre cours de cuisine bistrot à Nantes !

Nos coups de coeur  Nos coups de coeur  Nos coups de coeur

Plus de détails sur le cours de cuisine : le menu subtilement épicé !!!, le samedi 29 avril à Nantes
 La Table du Chef  - 2h
76,00€ 69,00€ / pers
Nantes

Samedi 29 avril - de 9h30 à 11h30 - Nantes -
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Noix de Saint-Jacques confites au poivre long, tartare de mangue et d'avocat
  • - Noix de veau dorée au sautoir, risotto truffe et shiitakés
  • - Sablé breton, ganache au chocolat aux épices et poire
76,00€ / pers

69,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : a l'ardoise du bistrot !!!, le samedi 29 avril à Nantes
 Le Menu Express  - 1h
38,00€ / pers
Nantes

Samedi 29 avril - de 12h15 à 13h15 - Nantes -
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Suprême de volaille contisé au romarin, purée de patate douce et curry maison au lait de coco
  • - Mousse au chocolat aux éclats de nougatine, sauce caramel beurre salé et tuile au Carambar
38,00€ / pers
Plus que 4 places

Plus de détails sur le cours de cuisine : l'encas: \
 L'En-Cas pêche du jour  - 30mn
17,00€ / pers
Nantes

L'encas: "Spécial Poisson" - dessert et café offerts

Mardi 9 mai - de 12h15 à 12h45 - Nantes -
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Tartare de bar, fenouil et pistaches
17,00€ / pers
Plus de détails sur le cours de cuisine : l'encas: formule déjeuner, le mercredi 26 avril à Nantes
 L'En-Cas  - 30mn
17,00€ / pers
Nantes

Mercredi 26 avril - de 13h00 à 13h30 - Nantes - Dégustation sur place
  • - Gyoza à la volaille et à la citronnelle, sauce soja miel et gingembre
17,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : le menu subtilement épicé !!!, le samedi 29 avril à Nantes
 La Table du Chef  - 2h
76,00€ 69,00€ / pers
Nantes

Samedi 29 avril - de 9h30 à 11h30 - Nantes -
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Noix de Saint-Jacques confites au poivre long, tartare de mangue et d'avocat
  • - Noix de veau dorée au sautoir, risotto truffe et shiitakés
  • - Sablé breton, ganache au chocolat aux épices et poire
76,00€ / pers

69,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : a l'ardoise du bistrot !!!, le samedi 29 avril à Nantes
 Le Menu Express  - 1h
38,00€ / pers
Nantes

Samedi 29 avril - de 12h15 à 13h15 - Nantes -
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Suprême de volaille contisé au romarin, purée de patate douce et curry maison au lait de coco
  • - Mousse au chocolat aux éclats de nougatine, sauce caramel beurre salé et tuile au Carambar
38,00€ / pers
Plus que 4 places

Plus de détails sur le cours de cuisine : la cuisine plaisir du moment !!!, le samedi 29 avril à Nantes
 Le Menu Express  - 1h
38,00€ / pers
Nantes

Samedi 29 avril - de 18h30 à 19h30 - Nantes - Dégustation sur place
  • - Moelleux de volaille farci au foie gras, risotto au bouillon fumé, salade de champignons crus
  • - Petits pots de crème au chocolat et madeleines au miel
38,00€ / pers
Plus que 5 places

Plus de détails sur le cours de cuisine : menu tout en douceur !!!, le mardi 2 mai à Nantes
 Le Menu Express  - 1h
38,00€ / pers
Nantes

Mardi 2 mai - de 19h00 à 20h00 - Nantes -
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Daurade rôtie, écrasée de patates douces et sauce aux agrumes
  • - Clafoutis aux mangues épicées
38,00€ / pers
Cours complet


Plus de détails sur le cours de cuisine : l'encas: formule déjeuner, le mercredi 3 mai à Nantes
 L'En-Cas  - 30mn
17,00€ / pers
Nantes

Mercredi 3 mai - de 12h30 à 13h00 - Nantes -
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Cheese Burger du chef au boeuf, parmesan et oignons frits
17,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : a l'ardoise du bistrot !!!, le vendredi 5 mai à Nantes
 La Table du Chef  - 2h
76,00€ / pers
Nantes

Vendredi 5 mai - de 15h00 à 17h00 - Nantes - A emporter
  • - Gaspacho de betterave, gambas-chorizo, tomates cerises et feta
  • - Filet de bar rôti en viennoise de caviar, fondant de pommes de terre rattes aux oignons confits
  • - Tube croustillant à l'orange, mousseline de fromage blanc à la vanille
76,00€ / pers

Plus de détails sur le cours de cuisine : dîner bistrot: un vrai régal !!!, le vendredi 5 mai à Nantes
 Le Menu  - 1h30mn
57,00€ / pers
Nantes

Vendredi 5 mai - de 18h30 à 20h00 - Nantes -
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Riviera de saumon fumé, croquant aux noix et émulsion coriandre et citron vert
  • - Pavé de boeuf en croûte d'échalote, châtaignes et rösti de pommes de terre
  • - Panna cotta vanillée, sauce caramel à la fleur de sel
57,00€ / pers
Plus que 5 places

Plus de détails sur le cours de cuisine : parent / enfant: le plaisir partagé à 2!!! ( à emporter), le samedi 6 mai à Nantes
 Parent - Enfant  - 1h30mn
59,00€ / 2pers
Nantes

Samedi 6 mai - de 10h00 à 11h30 - Nantes -
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Burger au cheddar, potatoes au mélange cajun
  • - Cupcake chocolat-beurre de cacahuètes et éclats de caramel
  • - Lait émulsionné au Carambar
59,00€ / 2pers
Plus que 6 places

Plus de détails sur le cours de cuisine : l'encas: \
 L'En-Cas pêche du jour  - 30mn
17,00€ / pers
Nantes

L'encas: "Spécial Poisson" - dessert et café offerts

Mardi 9 mai - de 12h15 à 12h45 - Nantes -
Si vous souhaitez emporter votre préparation vous pourrez le notifier lors de votre réservation
Dégustation sur place ou à emporter
  • - Tartare de bar, fenouil et pistaches
17,00€ / pers



L'atelier des Chefs à Nantes

L'atelier des Chefs à
Nantes
Adresse : 11, rue de la Clavurerie 44000 Nantes
Horaires : Ouvert le lundi de 14h à 18h et du mardi au samedi de 10h à 19h
Téléphone : 02 40 47 57 06
Accès :
Nombreuses lignes à partir des stations Commerce, Place du Cirque et St Nicolas.
Lignes 1, 2 et 3 à partir de la station Commerce, ligne 2 à partir de Place du Cirque, ligne 3 à partir de Bretagne.
Commerce, Bretagne, Graslin et Decré à proximité.
Image 1 : L'atelier des Chefs de Nantes
Image 2 : L'atelier des Chefs de Nantes
Image 3 : L'atelier des Chefs de Nantes

Ce que vous avez adoré à l'atelier de Nantes

Le prof est très pedagoge , il expliquait très bien. Ce que j'ai le plus aimé c'est le choux au caramel et toutes les petites astuces qu'il nous a apprises
MANAR-ESSANA B. le 26 février 2017
c'était trop bien, on étaient que trois donc on nous a coucouné et c'était trop bon, un bon compromis pour mon repas d'anniversaire
marie claude d. le 9 février 2017
Les explications techniques du chef. La recette et les techniques de cuissons du chef Le fait que nous soyons en nombre réduit (2 pers)
DAVID L. le 23 mars 2017