Découvrez nos cours de cuisine bistrot à Lille et apprenez tous les secrets de la cuisine du terroir : blanquette de veau, oeuf cocotte, crême brûlée... Réservez-vite votre cours de cuisine bistrot à Lille !

mardi
9
juillet
à 19h00

1H: Menu estival

- Filet de bar poélé au pesto rosso, tagliatelles fraîches au basilic et chips de coppa
- Tiramisu aux fraises et aux pistaches
mercredi
10
juillet
à 12h15

30 mn: Pause déj' gourmande

- Dos de cabillaud en croûte de noisettes et agrumes, sifflets de carottes fondantes au gingembre et citron confit
Dessert offert
mercredi
10
juillet
à 13h00

30 mn: Pause déj' gourmande

- Dos de cabillaud en croûte de noisettes et agrumes, sifflets de carottes fondantes au gingembre et citron confit
Dessert offert
jeudi
11
juillet
à 9h30

2H: Menu d'exception gourmand

- Crème de petits pois et julienne de magret de canard fumé
- Queue de lotte au chorizo, piperade au jambon Ibaïona, rattes craquantes aillées
- Financier aux pistaches et griottes, coulis de framboise
jeudi
11
juillet
à 12h15

30 mn: Pause déj' de la ferme

- Filet mignon de porc laqué aux épices du trappeur, abricots au romarin et grenailles confites
Dessert offert
jeudi
11
juillet
à 13h00

30 mn: Pause déj' de la ferme

- Filet mignon de porc laqué aux épices du trappeur, abricots au romarin et grenailles confites
Dessert offert
jeudi
11
juillet
à 19h00

1H: Menu français

- Filet mignon de porc laqué aux épices du trappeur, abricots au romarin et grenailles confites
- Financiers citron vert et pavot bleu
vendredi
12
juillet
à 10h00

1H30: Menu du marché

- Velouté froid de carottes aux épices grillées, saumon fumé et huile de pistache
- Médaillon de porc caramel d'orange, risotto d'épeautre
- Verrine de framboises au mascarpone, tuile croustillante
vendredi
12
juillet
à 12h15

30 mn: Pause déj' du Sud-Ouest

- Wok de calamars au jambon de Bayonne et courgettes persillées à la tomate confite
Dessert offert
vendredi
12
juillet
à 13h00

30 mn: Pause déj' du Sud-Ouest

- Wok de calamars au jambon de Bayonne et courgettes persillées à la tomate confite
Dessert offert
L'atelier des Chefs à Lille
74 Bd de la Liberté 59000 Lille
Téléphone : 03 20 17 17 50

Métro 1 : arrêt République
Citadine 1 et 2, ligne 12 et 17, liane 1 : arrêt Nationale. Ligne 72 : arrêt J. Giélée.
Parking Plaza au 89 rue Nationale ou République sur la place.

Image 1 : L'atelier des Chefs de Lille
Image 2 : L'atelier des Chefs de Lille
Image 3 : L'atelier des Chefs de Lille