Découvrez nos cours de cuisine asiatique à Bordeaux et apprenez à cuisiner le Bo Bun, les Gyozas, les Wok ou encore le Tataki. Réservez-vite votre cours de cuisine asiatique à Bordeaux !
vendredi
21
décembre
à 15h30
2H: Techniques - Les saint jacques
- Noix de Saint jacques rôties et son jus crémé au poivre de Java, segments d'oranges et pickles d'oignons rouges, tuile d'encre de seiche
- Sushi de Saint-Jacques marinées à la vinaigrette de coriandre, mangue et nori
- Saint-Jacques en tartare et poêlées, crémeux de potimarron et champignons crémés
- Sushi de Saint-Jacques marinées à la vinaigrette de coriandre, mangue et nori
- Saint-Jacques en tartare et poêlées, crémeux de potimarron et champignons crémés
76€
/pers
dimanche
30
décembre
à 17h00
1H: Menu asiatique
- Assortiment de sushis et makis au saumon
38€
/pers
mardi
8
janvier
à 15h30
2H: Techniques asiatiques
- Assortiment de sushis et makis de saumon
- Gyoza, ravioli frits japonais à la fondue de poireaux
- California maki bar à la truffe noire
- Panna cotta au thé vert Matcha et chocolat blanc, litchi et tuile au sésame
- Gyoza, ravioli frits japonais à la fondue de poireaux
- California maki bar à la truffe noire
- Panna cotta au thé vert Matcha et chocolat blanc, litchi et tuile au sésame
76€
/pers
Nos cours sont disponibles à la réservation seulement 29 jours à l'avance. Demain, une nouvelle journée de cours s'ouvrira à la réservation.
