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accords vins et fromages à pâtes molles à croûtes lavées

Découvrez tous les accords vins et fromages à pâtes molles à croûtes lavées de nos Chefs : pizza munster, pomme et lardons, soufflé au pont-l'évêque, tarte au maroilles... Avec les fromages à pâtes molles à croûtes lavées (époisses, Munster, Maroilles, Pont-l'Évêque...)sont des fromages très odorants. Facilement reconnaissables à l'humidité de leur croûte et à leur couleur orangée. Sur ce type de fromage, on favorisera des vins blancs typés et aromatiques dotés d'une belle vivacité comme un Gewürztraminer, un Châteauneuf-du-Pape blanc ou un vin d'Arbois qui équilibreront la force du fromage, dont la puissance aromatique répondra aux arômes du vin.

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Pizza munster, pomme et lardons

Une pizza sucrée-salée garnie de munster, de pomme acidulée et de petits lardons.

Facile

10mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 34 votes )

Pizza munster, pomme et lardons, les recettes de nos chefs

Soupe à l'oignon gratinée au munster

Une soupe aux oignons caramélisés gratinée au munster et accompagnée de pain grillé.

Facile

25mn

15mn

0mn

Note des internautes :

( 33 votes )

Soupe à l'oignon gratinée au munster , les recettes de nos chefs

Omelette au maroilles

Une omelette moelleuse au maroilles et aux tomates cerises, à déguster en entrée.

Intermédiaire

15mn

5mn

0mn

Note des internautes :

( 44 votes )

Omelette au maroilles, les recettes de nos chefs

Tarte à la tomate, munster et cumin

Une pâte feuilletée fine et croustillante, des cubes de tomates et du munster, le tout délicatement relevé au cumin et cuit au four.

Facile

20mn

15mn

Note des internautes :

( 55 votes )

Tarte à la tomate, munster et cumin, les recettes de nos chefs

Tartelette d’épinards au munster et noix de muscade

Petites tartes aux pousses d'épinards, au munster et à la noix de muscade.

20mn

40mn

0mn

Note des internautes :

( 7 votes )

Tartelette d’épinards au munster et noix de muscade, les recettes de nos chefs

Tagliatelle au munster et au cumin

Des tagliatelle fraîches accompagnées d'une sauce au munster et au cumin.

10mn

0mn

Note des internautes :

( 23 votes )

Tagliatelle au munster et au cumin, les recettes de nos chefs

Poulet au maroilles

Filet de poulet aux pommes grenailles cuisiné dans une sauce au maroilles.

Facile

20mn

30mn

0mn

Note des internautes :

( 58 votes )

Poulet au maroilles, les recettes de nos chefs

Asperges blanches à la ciboulette et à l'échalote, croquant de pousses d'épinard et maroilles

Des asperges blanches cuites à l'eau puis servies avec une vinaigrette ciboulette et échalote, une salade de pousses d'épinard à la betterave et de petits dés de maroilles.

Facile

30mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 305 votes )