accords vins et fromages à pâtes molles à croûtes lavées

Découvrez tous les accords vins et fromages à pâtes molles à croûtes lavées de nos Chefs : pizza munster, pomme et lardons, soufflé au pont-l'évêque, tarte au maroilles... Avec les fromages à pâtes molles à croûtes lavées (époisses, Munster, Maroilles, Pont-l'Évêque...)sont des fromages très odorants. Facilement reconnaissables à l'humidité de leur croûte et à leur couleur orangée. Sur ce type de fromage, on favorisera des vins blancs typés et aromatiques dotés d'une belle vivacité comme un Gewürztraminer, un Châteauneuf-du-Pape blanc ou un vin d'Arbois qui équilibreront la force du fromage, dont la puissance aromatique répondra aux arômes du vin.